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【社会】 横須賀で海上自衛隊カレーの頂上決戦 「護衛艦カレーグランプリ」が開催[03/20]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1395242153/


13 :名無しさん :2014/03/20(木)11:53:18 ID:3GTeDOCHl
日本のカレーは旧軍が発祥だというからね。
毎週金曜日だっけ? 海自のカレーの日は。



14 :名無しさん :2014/03/20(木)12:18:30 ID:oynvsdoyS
インドカリーがイギリスに渡って魔改造されたのがカレー。
イギリス海軍を手本に取った日本海軍が、それをさらにコピーした。



16 :名無しさん :2014/03/20(木)12:45:59 ID:enA3MExBQ
恐らくインドのカレーなら日本受けしなかった筈。
イギリスが改良して、
日本がそこで更に日本受けに改良したから、
元のカリーとは違うカレーライスが出来ただけ。
コピーではなくRESPECTね。



01ai45.jpg海軍カレー(かいぐんカレー) Wikipedia

大日本帝国海軍に由来を持つカレーおよびカレーライスのことである。特徴はカレーに小麦粉を炒めて作ったルーを使うことであり、一般的に日本風カレーと言う場合にはこの海軍カレーに類するものを指す場合が多い。江戸時代後期から明治に西洋の食文化が日本へ入ると、カレーが紹介された。この頃イギリスはインドを植民地「イギリス領インド帝国」として支配しており、イギリス海軍は、シチューに使う牛乳が日持ちしないため、牛乳の代わりに日持ちのよいインド起源の香辛料であるカレーパウダーを入れたビーフシチューとパンを糧食にしていた。当時、大日本帝国海軍軍人の病死の最大の原因となっていた脚気の原因が、軍内の栄養が偏った白米中心の食事であることを突き止めた海軍軍医の高木兼寛は、同盟関係にあったイギリス海軍を参考に、糧食の改善を行うことを試みた。しかし、日本人はシチューやパンに馴染めなかったため、カレー味のシチューに小麦粉でとろみ付けし、ライスにかけてカレーライスが誕生した。現在も海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署でカレーライスを食べる習慣になっている。長い海上勤務では、外の景色はほぼ変わらず、本庁と異なり交代勤務で休みの曜日が決まっているわけでもないため、曜日感覚がなくなってしまう。それを呼び戻すためであり、調理員(給養員)は、腕によりをかけて、オリジナルカレーの完成に努める。



関連‐美味しそうな海軍カレーの画像 ←オススメ
    海軍では、嵐の日には独自のコロッケを食べる
    戦後も活躍した旧日本海軍の軍艦
    画像で見る世界のミリメシ(コンバットレーション)


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コメント
154038:名無しマン:2014/03/21(金) 17:04
こういう意味でカレーにアレルギー反応示す人っているのかね

154039:  :2014/03/21(金) 17:16
東郷元帥がカレーを初めて食べたときに大層気に入ったという逸話もあるんだそうな。
横浜市内に住んでいるから海軍カレーに頻繁に出くわすかというとそうでもないし、見かけてもけっこうなお値段なので敬遠してしまう。

154041:名無しさん:2014/03/21(金) 17:41
起源を主張しなければ全然問題ないんだよな

154042:名無しの日本人:2014/03/21(金) 17:44
正直期限なんてどうでもいい。
せいぜい「あ~そうなんだ」程度でしかない。

154046:名無しマン:2014/03/21(金) 18:03
ちなみに、材料のうち調味料を醤油と砂糖に変えると、そのまま肉じゃがの材料になるそうな

154047:コテハンじゃまずいの?:2014/03/21(金) 18:36
 どっかで陸軍が先に作った、と書かれてあった。カレーもラーメンも調べてみると諸説あって迷っちゃうのよね。

154049:名無しさん@ニュース2ちゃん:2014/03/21(金) 19:09
肉じゃがは、シチューを再現させようとしたらしい
基本、兵士の壊血病やビタミン欠乏の予防と、
高カロリー摂取のために導入した
海軍発祥ということで、呉・舞鶴・横浜が、
それぞれ元祖を競ってる

154050:ゴーストライダー:2014/03/21(金) 19:21
また韓国が起源はウリニダと云う可能性100%?

154052:名無しマン:2014/03/21(金) 19:40
「全部の基地に回せるだけのカレー粉がありません」
「じゃあ、とりあえず醤油いれとけ」

肉じゃが爆誕

という話を聞いたことがあるんだがマジ?

154053:0123:2014/03/21(金) 19:51
曜日の感覚を取る為の金曜日のカレー


154057:名無しマン:2014/03/21(金) 21:00
2ちゃんまとめられないからって何も雑学サイトにならなくてもええやろw

154061:名無しマン:2014/03/21(金) 23:54
肉じゃがは東郷平八郎だかが
「イギリスでビーフシチューなるものを食したが美味であった。
もう一回食べたいので作ってちょw
牛肉・人参・玉ねぎにジャガイモが入ってて
茶色かったよ」
とかいう無茶ぶりに、コックが味醂と醤油で応戦した結果じゃなかったか?

154062:名無し、気になります:2014/03/22(土) 00:05
海軍旗つけて世界で売り出そう

154069:  :2014/03/22(土) 02:11
154049
よ・・・横浜?
横須賀だと ゴホゴホ

154085:名無しマン:2014/03/22(土) 15:40
154042
いや期限は気にしようよ、腹壊すぞw

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