継ぎ足し数十年使ってる秘伝のタレのホント 2012年12月30日08:01 ワロタ コメント：9 Tweet

（　＾ν＾）「親父、このカツ丼のタレ美味いね」主人「おう、80年間継ぎ足しで使っているから」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1356777312/


26 ： ヒマラヤン(福岡県)：2012/12/29(土) 19:49:29.89 ID:XP+chZYL0
江戸時代からうなぎのタレを継ぎ足し継ぎ足し使ってる店とかあるけど、
中のタレは数十年で「分子レベルまで」全て入れ替わるんだそうだ


36 ： ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区)：2012/12/29(土) 19:52:41.87 ID:gGnLQxN00
>>26
人間の体だってそうらしいな
飯食ってウンコしてを繰り返してるうちに分子レベルでは数年ですっかり入れ替わってる


87 ： コーニッシュレック(兵庫県)：2012/12/29(土) 20:57:29.41 ID:OzrCmbsB0
探偵ナイトスクープで
うなぎ屋が廃業するから継ぎ足しタレの壺を掃除したいって依頼があったけど

壺のそこは、虫や髪の毛だらけだったな


108 ： パンパスネコ(東日本)：2012/12/29(土) 23:22:23.65 ID:ndk0bYGx0
>>87
よせ！


111 ： ターキッシュアンゴラ(東京都)：2012/12/29(土) 23:36:00.45 ID:d2mbZrKQ0
>>87
やっぱりなのか～。


118 ： ボブキャット(鳥取県)：2012/12/30(日) 00:15:56.97 ID:Li+NuxjG0
いちいち洗うの面倒でその結果として何十年も継ぎ足しのタレが誕生するんだろ？


119 ： ベンガルヤマネコ(大阪府)：2012/12/30(日) 00:18:42.46 ID:EZE5LVLs0
>>118
なるほど


120 ： ペルシャ(東京都)：2012/12/30(日) 00:25:15.95 ID:l2OymhBr0
継ぎ足しと言っても、つぼは複数あって、
空いているつぼに移して、元のつぼは洗うので
清潔なんだよ？


121 ： ジャガー(北海道)：2012/12/30(日) 00:34:41.05 ID:nA8GqIYD0
>>120
これが答えだよなｗ
容器も数十年そのまま使ってる所はこだわりとかじゃなくてズボラで不衛生なだけ



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秘伝のタレは腐ってる?

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