目玉焼きって、裏返して両面焼く？ 2012年08月07日08:11 フムフム・感心 コメント：21 Tweet

嫁のメシがまずい177皿目
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828 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 17:57:02.51
目玉焼きって、裏返して両面焼く？


831 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 17:58:32.45
>>828
そういう焼き方を英語でターンオーバーという。
諸外国では片面焼きよりもこちらのほうが一般的らしい。


835 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 18:00:16.90
>>828
焼く人もいるけど少数派だね。別にマズメシではない。
アメリカで朝食を頼む時はサニーサイドアップ（片面）かターンオーバーか
聞かれたりする。


845 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 18:05:34.74
外人なら両面やくよ
トロトロとか鼻水みたいで気持ち悪いサルモネラーって感じるから


913 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 21:36:13.22
>>845
じゃあなんでサニーサイドアップが選べるのか


914 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 21:43:36.12
>>913
片面焼きでも蓋して全部火が通るまで加熱し続けるんじゃね？
日本式の黄身半熟トロトロ目玉焼きは欧米で食えるのか？


921 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 21:54:15.52
そもそも欧米で半生の卵を食べないという発想がおかしい。
ポーチドエッグだってあるし、スプーンですくって食うゆで卵もある。


922 ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 ： 2012/07/31(火) 21:54:54.95
基本的に片面焼きがデフォじゃないからサニーサイドアップって名称があるんでしょ
それを注文しないとフライドエッグっていうだけじゃ両面焼きが出てくる



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　　　　どこの国の人でも日本人が平気で生卵食べるのを見ると驚愕するらしいな
　　　　卵の消費期限は生で食べる時の値

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