 ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
飲食店で過去に最悪だった出来事教えて |
2010年03月05日13:00
164 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 00:24:05 ID:S++a9RUa0
うまい炒飯（チャーハン）の作り方
166 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:06:19 ID:qSJlvIVG0
>>164
ためになる
167 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:15:20 ID:v0k5/o1t0
家庭でチャーハン作るときに中華なべ使うかね
油使いすぎだし。その方がうまいんだけどさ
170 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:26:43 ID:Bm2iUqfU0
米粒が真っ黒になるくらい中華鍋を振って練習しないといけないんだよな
171 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:29:29 ID:3h+pEycX0
あんなパラパラにならねー
関連記事‐漫画ででてくるカップラーメンがうまそうな件
友達から誘われて遊びに行った時
今日、ついに二郎デビューしたんでレポっす！
うまい炒飯（チャーハン）の作り方
166 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:06:19 ID:qSJlvIVG0
>>164
ためになる
167 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:15:20 ID:v0k5/o1t0
家庭でチャーハン作るときに中華なべ使うかね
油使いすぎだし。その方がうまいんだけどさ
170 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:26:43 ID:Bm2iUqfU0
米粒が真っ黒になるくらい中華鍋を振って練習しないといけないんだよな
171 ：/名無しさん[1-30].jpg：2010/03/05(金) 01:29:29 ID:3h+pEycX0
あんなパラパラにならねー
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- 名も無き修羅 2010/03/05(金) 13:32パラパラにしたけりゃゴハンに最初から卵混ぜときゃいい。
あと出来上がり前にラー油でもたらして混ぜればさらにパラパラに。 - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 13:41最初から卵混ぜた奴の仕上がりは
「パラパラ」じゃなくて「ボソボソ」なんだよ - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 13:57火力が違う
３分ちょいで作るなんて無理 - 2010/03/05(金) 14:28俺、３３秒くらいの時にご飯入れてる。
ご飯が卵でコーティングされてキレイだよ。 - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 14:56動画見やすいけど特別料理上手ではないよね
あと火力が足りてないのが気になる - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 14:57しっとりとまとまりのあるチャーハンが好きです
- 2010/03/05(金) 15:56ぼそぼそになっちゃうのは鍋の温度が低いから
事前に油を入れた鍋を鍋を煙が出るまで熱してから卵を入れる
冷ご飯だと鍋の温度が下がるから水少なめに炊いたご飯か、冷ご飯をレンジで暖め水を飛ばしてつかう
ご飯1膳卵1個に対して油は大さじ１でやるといい
ハムや焼きブタを入れるなら少し暖め卵と一緒にいためる
こんなとこかな - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 16:07この人レシピブログの人だろ
ガスは家庭用のだから火力が足りなくても仕方ないのかも - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 16:09しまった！中華鍋がねぇ！！！
- 名も無き修羅 2010/03/05(金) 16:14溶き卵に油混ぜとくと、フライパンの油あんまり取られなくて
引っ付きにくい気がする。最近の引っ付かないフライパンだと
関係ない話だが。
自分も卵炒めてる途中に御飯投入派。
たまに予め御飯と卵混ぜといて、フライパンに入れた後ちょっと
放置しておコゲ付けることもある。付けた後はガシガシ混ぜて
バラバラにする。おコゲのパリパリした食感がGOOD。 - 名も無き修羅 2010/03/05(金) 16:26作りたいけどIHじゃ無理だ…
- 名も無き修羅 2010/03/05(金) 18:35炒飯つくるなら味覇は欠かせない
あと最初から卵混ぜるならマヨネーズお勧め - 2010/03/05(金) 18:40めんどくさすぎわろたｗｗｗｗｗ
チャーハンとか所詮ジャンクだろｗｗｗ - 名も無き修羅 2010/09/12(日) 23:33ヘタじゃないけど動画で自慢するほど上手くもない
