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海原雄山「では聞こう。ポン酢の『ポン』とはどういう意味だ？」
2023年03月25日16:01 美味しんぼ コメント：41 
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海原雄山「では聞こう。ポン酢の『ポン』とはどういう意味だ？」
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1669808221/


1 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:37:01.35 ID:U3Kl0iFx0.net

99iq6.jpg


2 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:37:17.28 ID:U3Kl0iFx0.net
どういう意味なんや？


3 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:06.25 ID:iws7naWj0.net
あじポンのポンやで


4 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:08.93 ID:NYWtZrqF0.net
蓋を開ける時「ポン」って音するからや


5 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:21.99 ID:zCnq7DqY0.net
ポンジュースのポン


6 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:23.64 ID:jbFAnWiE0.net
ポンカン


7 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:27.82 ID:pILkzlcB0.net
しゃっきりポンや


55 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 21:24:50.42 ID:zdA8C5lSH.net
>>7
これな


8 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:38:53.61 ID:+ldGYCDq0.net
疲労がポーンとな


31 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:44:25.98 ID:BAs740RNa.net
ちょっとトイレ…
トイレでスマホでggってからのー
ポン酢のポンはこうです！ドン！！


9 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:39:02.52 ID:gB7lzVph0.net
こいつたまにうんちくバトル仕掛けて来るけどそれ料理の本質に関係ないやろ


14 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:39:42.08 ID:jJ+fxAEG0.net
>>9
そうなのよ
そこチクチクこする必要ある！？みたいな


23 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:42:10.09 ID:XQy4rQ9c0.net
>>14
時代が違うからしゃーない
昭和の覇権料理マンガって資料として読むもんや


13 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:39:25.41 ID:zuJMx1Xw0.net
何か裸の奴いて草


27 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:43:01.96 ID:P55WVVFY0.net
力士なんだろうけど裸のやつコラみたいでジワるwww


16 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:39:46.63 ID:mgY8zKD+0.net
元々ポンカン果汁を隠し味で使ってたから


37 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:51:38.66 ID:m5VWyHbS0.net
ポンスのポンやろ
なんなら酢は当て字や


18 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:40:05.09 ID:ZgLwC8PI0.net
オランダ語のポンスや

ポン酢は外来語の「ポンス」が転訛し、さらに「酢」の漢字を充てた言葉である。「ポンス」はオランダ語の "pons" に由来するが、これは蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖、スパイスを混ぜたカクテルの一種「ポンチ・パンチ」のことであった。『楢林雑話』（1799年）に「和蘭の酒をポンスと云、これを製するには、焼酎一杯、水二杯沙糖宜きほどに入、肉豆蔲、香気あるために入」とある。これが次に橙をはじめとする柑橘系果実の絞り汁を指すようになり、『日本国語大辞典』によれば、この意味での文献への初出は1884年で「又その売品は一切安売にて、其中橙は例のポンスに製することも出来るより気強く」（東京横浜毎日新聞）とある。19世紀末から20世紀初頭には、薬用として「ポンス」や「ポンスシロップ」が売られていた。やがて、ポンスはポン酢と解されるようになった。
ポン酢 - Wikipedia



42 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:56:28.48 ID:tI0uageva.net
これ雄山がガチで知らなくて教えてほしかったらしいな


43 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:57:19.99 ID:up8In8L90.net
雄山「クッソ負けそうや…せや！」


24 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:42:26.40 ID:21fjN68E0.net
別にその由来とかどうでもよくない？
味さえ分かってりゃええやろ


32 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:45:05.35 ID:ms9bdZKp0.net
そらポン酢を語るのにポン知らんかったらあかんやろ
味噌が何か知らんのに味噌汁最高言うてるやつがうまい味噌汁を知っていると思うか？


38 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 20:52:45.41 ID:OZUWWZCjp.net
でもまあうんちくで負けてたら料理でも負けてそうだよね


48 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 21:10:21.63 ID:ZCW+vZEx0.net
めちゃくちゃやって相手黙らしたら勝ちのレスバ精神を先取りした漫画やね


52 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 21:19:27.07 ID:7rWwapnZM.net
ザ昭和って感じの漫画だよな


59 ：風吹けば名無し：2022/11/30(水) 21:29:51.88 ID:APxxXhnT0.net
食べ物のことに関心を持つきっかけになった漫画だから感謝してるで



関連‐海原雄山「どんなに美しい食器と箸で食べても、その食べ方が美しくなかったら何もかもぶち壊しだ」　←オススメ
　　　　海原雄山「では聞くが、カレーとはなんだ？」
　　　　【美味しんぼ】海原雄山「説明してもらいたい。生牡蠣になぜレモンなのだ？」
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コメント
449768：名も無き修羅：2023/03/25(土) 16:37
ポンジュースのポンや
地味にあってて草
こういうラッキー正解って記憶に残るから本当の知識に変わるんだよね
449769：名も無き修羅：2023/03/25(土) 16:41
ただのうんちくじゃなくて　ポン酢のルーツまでさかのぼって
なぜポン酢という調味料が生まれたのか
ポン酢の本来の目的はなにか　とか　きちんと突き詰めた上で
最高のポン酢とその適切な使い方を追求する
という流れだからな
まあ庶民の目から見ると美食家ぶって偉そうにと
ムカつく点があるのも事実だけど
それ言い出したら食文化語り様が無いし
確かに美味しんぼにも幾つも間違いはあるんだけど
美味しんぼ全否定派って食の知識も栄養学の知識も
無さ過ぎるのが
他の栄養学研究者の本とか読んだり
本当に活きの良い美味い魚食べたりしてると
観えてくるからな
449771：名も無き修羅：2023/03/25(土) 16:54
では教えてくれ。カレーとはなんだ？
449774：名も無き修羅：2023/03/25(土) 17:13
福島への悪質な風評漫画
449776：名も無き修羅：2023/03/25(土) 17:46
ポンジュースのポンは、ニッポンから

ポンカンのポンはインドの地名「プーナ」から

ポンにも色々あるんやで
449777：名も無き修羅：2023/03/25(土) 18:24
マジで知らないやついるのかよ…
449778：名も無き修羅：2023/03/25(土) 18:30
現代の料理で既存の料理を再構築するときにルーツや本質を知らないと検討違いのアレンジを加えることになってしまうからな
ルーツは大事だ
449779：名も無き修羅：2023/03/25(土) 18:40
>これ雄山がガチで知らなくて教えてほしかったらしいな

雄山「え？士郎も判らん？マスコミ…それも新聞記者というものは色々な取材をする為に様々な知識と下調べを用意する職業だと思っていたんだが困ったなぁ(素」
449780：名も無き修羅：2023/03/25(土) 18:49
10万ドルくれる音
449783：Ｗ：2023/03/25(土) 19:29
最初はマジで面白かったよｗ
449784：名も無き修羅：2023/03/25(土) 19:45
日本酒回では下戸の男が始めた酒屋の品揃えを絶賛してたんだよなぁ
こいつただのダブスタクソ親父だぞ
449785：名も無き修羅：2023/03/25(土) 20:15
雄山「では聞こう。ヒロイモが卑しんぼをまとめてる理由はなんだ？」
449787：名も無き修羅：2023/03/25(土) 20:31
449769
作画の山吹君チィーッス
朝鮮人擁護は見苦しいよ
449789：名無しさん：2023/03/25(土) 21:37
ポンスのポンや
そんなことも知らんのか
つーか国語辞典にも載ってるやろ
小学生より頭悪いんか
これお前が言うてること全部信用ならん可能性まで出てきたな
まともにひょうげんできてへんってことやろ
なにがびしょくくらぶじゃ
じぶんのいうこともせいかくにことばにでけへんようなやつはびしょくかのかんばんおろせや

とか煽り散らかせるやろ
なにぐぬぬってんねん
449791：名も無き修羅：2023/03/25(土) 21:49
ポンカンのポンかと思ってた
449792：名も無き修羅：2023/03/25(土) 21:58
ポンスのポンってオランダ語でどういう意味か答えられないといけないんじゃないの？
そこまで答えてる人いないね
449794：名も無き修羅：2023/03/25(土) 22:07
答えたら答えたで、ではオランダ語のポンスとは何だ？になる
小西かよw
449795：名も無き修羅：2023/03/25(土) 22:10
有力な説はインドの言葉で「5種」を意味する「パーンチ」やな
そこからフルーツポンチになってポンスからポン酢になった

今ググってきた答えがこれ
449796：名も無き修羅：2023/03/25(土) 22:20
童謡の『おいらの友だちゃポンポコポンのポン』
じゃなかったのか？
449800：名無しさん：2023/03/25(土) 23:01
日本人の食の知識の半分は美味しんぼでできているといってもおかしくないと思う
449801：名も無き修羅：2023/03/25(土) 23:28
＞味噌が何か知らんのに味噌汁最高言うてるやつがうまい味噌汁を知っていると思うか？

では聞こう。味噌の名前の由来を。
449802：名も無き修羅：2023/03/25(土) 23:36
脇道に逸れるようなテーマでみんなイナズマが走ってるのは草
449804：名も無き修羅：2023/03/26(日) 00:33
納豆と豆腐は中国から日本に輸入されて来た時に名前を取り違えてしまったんだよ。見るからに明らかだろう？豆腐は豆を煮て砕き容器に「納める」、納豆は言わずもがな豆を「腐らせる」、字面の通りだろう？

というのは何から何まで全部デタラメ言ってるらしいな。うんちく野郎を許すな。
449806：名も無き修羅：2023/03/26(日) 01:16
某国の壁画にはかないませんよ。
449808：名も無き修羅：2023/03/26(日) 01:44
449802
脇道どころかレスバやしな
こいつら味を競ってたのと違うんか？
449809：名も無き修羅：2023/03/26(日) 03:12
ちなみにコーヒーも蘭語やで
そら英語圏で通用せんわ
449812：名も無き修羅：2023/03/26(日) 07:04
では聞こう
シャッキリポンのポンとは何だ？
449813：名も無き修羅：2023/03/26(日) 07:28
ソクラテスやん
死刑や死刑
449815：名も無き修羅：2023/03/26(日) 07:37
449812
ヒロ◯ンのポン
449817：　　　　：2023/03/26(日) 07:48
イカレポンチのポンも同じ語源やで
449823：名も無き修羅：2023/03/26(日) 09:23
では聞こう。タンポンのポンとはどういう意味だ？
449826：憂国の名無士：2023/03/26(日) 10:00
では聞こう。美少女倶楽部にはどうやったら入れるの？
449830：名も無き修羅：2023/03/26(日) 10:31
では聞こう。富井が降格にもクビにもならぬのは何故じゃ？
449838：名も無き修羅：2023/03/26(日) 12:03
449784
エピソード知らんから書いてある事で判断するが、それ自体は特にダブスタとも言いきれんよ
知識の大元が違うんだよ、下戸が酒の味を語って揃えてたらダブスタで良いと思うが
下戸が飲兵衛の好みを色々聞いて揃えてるなら、それはまた違った知識の収集ってだけの話
449844：名も無き修羅：2023/03/26(日) 14:22
こいつらに
ポン酢を買ってきてね。間違えないでね、ポン酢ね
と指示したら何買ってくるだろう。
449872：名も無き修羅：2023/03/26(日) 21:20
＞では聞こう。味噌の名前の由来を。
それは同じ構造の会話になってない。
もとと同じ構造なら
「では聞こう。味噌とはなんだ」になるだろ。
そして味噌汁を語るにおいて味噌とはどういうものかは、良い料理を作るにおいて重要なことだろう
449873：名も無き修羅：2023/03/26(日) 21:33
栗田「山岡さん、はい（スマホを渡す）
山岡「ChatGPT、教えてくれ！」
449888：名も無き修羅：2023/03/27(月) 01:30
ポンセのポンや、それも知らんのか
当時低迷に低迷を極めた大洋ホエールズ、その助っ人がポンセなんや
そのマリオみたいな風貌とホエールズらしからぬ成績で、一世を風靡した事から、アクセントとしての酢を冠名され、ポンセ酢。略してポン酢が今でも広まったのやで
449903：名も無き修羅：2023/03/27(月) 09:56
思考停止すなって言ってんだよ
なにがそこ関係ないだ馬鹿が笑
449906：　：2023/03/27(月) 10:16
脳みそポポポポ～ン
449952：あたし新聞　：2023/03/27(月) 17:47
福島のは「風評」では無くて「ガチ」なので仕方が無い♪
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