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【朗報】ヴィーガン向けの「味覇」、遂に爆誕!!
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1655075017/


1 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:03:37 ID:7uALWHsp0.net
体に優しい。地球に優しい。みんなに優しい。動物性原料・化学調味料不使用の「ヴィーガン味覇」4月1日発売
2022年4月4日 10時32分
株式会社廣記商行(本社:神戸市、代表:鮑 耀宗)は、2022年4月1日(金)より、動物性原料・化学調味料不使用の「ヴィーガン味覇」を一般家庭用に販売開始いたします。

世界で一番の歴史と権威を誇るといわれる「英国ヴィーガン協会」でペースト状の調味料として、世界ではじめて認証を取得しました。ヴィーガン・ベジタリアンの方々をはじめとして、みんなに「ヴィーガン味覇」でさらなるおいしさと安心・安全をお届けします。「ヴィーガン味覇」は和食・洋食・中華を問わないさまざまな料理にご使用いただけます。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000075592.html


2 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:04:22 ID:7uALWHsp0.net
これは美味そう

99ju39.jpg


3 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:04:48 ID:7uALWHsp0.net
野菜の中華ダシや!


4 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:05:18 ID:+QbLjhkl0.net
どうやって旨味出してるんやろ
味の素?



8 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:07:42 ID:1/HtUV9U0.net
>>4
昆布しいたけトマトあたりか?



5 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:05:21 ID:CaIzboH+0.net
もうそれ味覇じゃない味覇やん


6 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:06:36 ID:Aw9KpuOF0.net
青のやつ初めてみた


7 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:07:10 ID:7uALWHsp0.net
>>6
青は海鮮やぞ
めっちゃ前から売ってる



10 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:08:33 ID:VvKLyWhGa.net
甲殻類とか貝類とかのアレルギーあるから味覇使えなかったしありがたいわ


13 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:09:27 ID:rNqutWC60.net
それなら味の素でいいわ


14 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:09:55 ID:XZYGavnq0.net
業務スーパーでビーフコンソメキューブが美味しいのあったから、同じメーカーが出してる野菜コンソメキューブってのを買ったらクソ不味くて捨てたわ


17 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:11:51 ID:PMHbr4Wda.net
やったぜ。

99ju40.jpg


27 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:20:20 ID:kk9uwNZq0.net
>>17



24 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:17:43 ID:7Sx7+Qyc0.net
>>17
肉炒めちゃだめやろ



32 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:23:28 ID:2mZAFyBhr.net
>>17
本末転倒で草



33 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:25:52 ID:JiYzE0Lw0.net
>>17
確かに野菜の旨味+他の動物由来の旨味なしで
雑みなしの入れた肉の旨味のみ引き出されるわけか



12 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:08:49 ID:fvUMc8zp0.net
こいつに動物性のだしを合わせればめっちゃうまくなるやろ


18 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:12:58 ID:kxtjnwe00.net
ヴィーガン用ボンカレーにポークエキス入れるの美味すぎて草


16 :風吹けば名無し:2022/06/13(月) 08:11:44 ID:c6jbDjJe0.net
これで肉野菜炒め作るか



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コメント
420522:名も無き修羅:2022/06/15(水) 13:53
赤青緑の味覇でチャンポン作ったらうまそう。

420523:名も無き修羅:2022/06/15(水) 14:19
確かに動物性の旨みと合わせたら美味しくなりそう
目から鱗だったわ

420526:名も無き修羅:2022/06/15(水) 14:50
ヴィーガンもハラール原材料の条件同じなら需要は全世界規模だね。
大豆肉でハラールの回鍋肉定食いけそう。

420527:名も無き修羅:2022/06/15(水) 15:02
ここまでやるならハラール認証も受ければいいのに

420528:名も無き修羅:2022/06/15(水) 15:18
旨味成分は複数種類合わさった方が、単一のもの同量より旨味が強くなるので、野菜系のうまみ成分だけでなるべく旨くなるように調整されたビーガン向けの料理とか調味料に肉や魚介ぶち込むとすげー旨いのよ
ビーガン向け袋麺とかも肉野菜炒めのっけたタンメン風にすると旨い

420529:名も無き修羅:2022/06/15(水) 15:23
アレルギーある人にはガチで朗報だろ。
Vの人?しらんわ。

420531:名も無き修羅:2022/06/15(水) 15:47
ウェイパーは小麦粉入ってるから無理

420533:名も無き修羅:2022/06/15(水) 16:07
ヴィーガンじゃなくてもヴィーガン向けのものは使える
サプリとかヴィーガンサプリの方が健康的だしな

420534:名も無き修羅:2022/06/15(水) 16:20
ハラールについては「従業員の教育」とか、
同一のラインでハラーム製品の混在(汚染)が無いかとかの基準がモーレツに厳しいらしいよ。
心の問題なのでそうなるの。

420535:名も無き修羅:2022/06/15(水) 16:39
ああ、創味シャンタンのパチモンね…

420548:名も無き修羅:2022/06/15(水) 18:59
飛ぶぞ!って流行らないのにいつまで言い続けるの?

420550:名も無き修羅:2022/06/15(水) 19:07
ウェイパーと創味シャンタンの区別がつかない

420551:名も無き修羅:2022/06/15(水) 19:14
ぼくは創味シャンタンを買います

420555:名も無き修羅:2022/06/15(水) 20:14
そうみしゃんたんしか使ってないわ

420604:名も無き修羅:2022/06/16(木) 17:39
>>420527
ハラール認証はハードル高いぞ

生産ライン(調理器具)の使いまわしもダメだし、アルコール消毒もNG

420621:名も無き修羅:2022/06/16(木) 22:15
ハラールってずいぶん昔に味の素もイスラム的にNGな成分で引っ掛かって製造方法の変更してなかったっけ
製品の成分に含まれてるとかじゃなくて製造過程のどっかでNGな要素が使用された程度だけどそれでも教義的にNGって判断だったような
それぐらい厳しい基準となるといくら潜在的なな需要がありそうでも製品化へのハードルはすさまじく高そうだし手間かけた結果売れなかったら大赤字だろうし
そもそも似たような調味料で基準満たしたのが日本で知られていないだけでとっくに存在してるかもしれない

420625:名も無き修羅:2022/06/16(木) 22:29
バリエーションがあるっていいな

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