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美味しんぼのあのうどんを再現してよく作ってたけどウマいで！
2021年12月07日16:01 美味しんぼ コメント：38 
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美味しんぼで一番頭おかしい回
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1637822860/


68：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:22:44 ID:0M9c
美味しんぼで真似したことある料理って、目玉焼き丼とソーライスとバター醤油ごはんくらいだよな、ほとんどの料理が再現不可能やし


73：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:24:57 ID:dKjS
>>68
ワイはあのうどんよく作ってたで
あのうどんで分かるかどうかやが


74：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:25:11 ID:aGCd
>>73
必殺か


76：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:26:43 ID:dKjS
>>74
画像見つけたわ

99kq21.jpg

99kq22.jpg


88：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:29:42 ID:0M9c
>>76
あーこの話あったな、これ美味いんか？


78：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:27:31 ID:Fp1q
>>76
これ試したことある人あんまりおいしくないって言うてたけど美味い？


81：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:28:07 ID:aGCd
>>78
これによく似たコンセプトでずり上げうどんがあるが
美味いものだぞ、家でしょっちゅうやってる


85：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:29:03 ID:dKjS
>>78
たぶん鰹節が少ないからか醤油が少ないからだと思う
鰹節もったいない場合は少し顆粒だし入れるとええで


98：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:32:14 ID:KU3V
>>76
味噌と鰹節にお湯を入れて簡易味噌汁つくるのと同じ要領かな


86：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:29:11 ID:kz5m
>>76
納豆入れたらひっぱりうどんを丼で食ってる感じやな
鰹節じゃなくてサバ缶にしたい


102：名無しさん＠おーぷん：21/11/25(木)16:32:35 ID:34d9
>>76
どうせ本物の麺と本物の鰹節と本物の梅干しと本物のネギと本物の醤油と本物の水から沸かしたお湯使わなきゃあかんのでしょう？



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コメント
  1. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:09
    はなまるうどんで鰹節無料だった頃にウソッてほど入れてるおっさんとかいたよな
  2. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:25
    西村知美がマネて作ってみたらまずかったってやつだな
  3. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:33
    102こいつは雄山に揚げ足取られるな
    本物の器も使え
  4. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:34
    水でしっかり洗ったんだろ？ちゃんと熱湯で湯がかないとぬるくて美味くないぞ
    美味しんぼは読み物としては面白いけどレシピは全くアテにならない、色々試したがまともに出来た試しがない、一番失敗したのは伝助名人のステーキ、ビシャビシャの牛肉煮になった。
    酒盗炒飯は味付けとしては素晴らしいが炒飯の作り方が滅茶苦茶
  5. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:46
    やはりシャブスキーやな
  6. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 16:52
    お湯入れるんやったらだし汁と変わらんやん
  7. 名無しさん 2021/12/07(火) 16:54
    お湯かけてたのか、冷たいまま汁無しで食べてたよ
    梅干しちぎったのだと混ざりが悪いから、叩いて梅びしおの方が良い
    401206も言ってるけど、温かいのにするならもう一度湯通ししないとマズそう
  8. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 18:17
    普通に東丸の出汁にした方がもっと美味しいと思う
  9. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 18:41
    これたまに作るけど旨いぞ。乾麺でもいいけど冷凍うどんで作ると美味しい。
    俺は梅干し好きだから多めに入れてる。
  10. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 18:44
    そもそもが単身赴任のお父さんでも簡単に作れて美味しいうどんってコンセプトだからな。
  11. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 18:46
    鰹節の食感が苦手だからこれはイラネ
  12. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 19:14
    ＞美味しんぼのあのうどん
    岡星さんの鍋焼きうどんを期待してきたのに...
  13. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 20:38
    こいつのせいでかつおぶしを扱う時に
    ウソ！というくらい入れるって言う癖が付いた
  14. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 20:40
    うどんがまいことそうそうないやろ
  15. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 20:46
    このうどん他人が出したら大量の鰹節が食感に悪いとか薬味色々入れすぎとか文句言いそうな気がする・・・
  16. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 20:54
    「乾物臭さ」という表現に、憎しみが凝縮されている。読む価値なし。
  17. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 22:18
    梅干しは昔ながらの塩分20％近いもの
    鰹節は殺菌をしていないカビ満載の状態のもの
    醤油は大豆油、カスを廃棄しまくってつくる本物
    を使わないとおいしくないぞ
  18. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 22:26
    やたらこじらせてヘイトためてるやつがいるけど
    わりと誰でも作れそうな料理も結構でてくるだろが
  19. 2021/12/07(火) 22:34
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
  20. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 22:42
    いろいろ言われてるけど、このうどん麺は近くの店で買った乾麺で別に職人の誰々が作った究極凡人に手に入らんセレブ麺ってわけじゃないよな
  21. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 23:00
    みりんか何かで甘みをプラスしたい
  22. 名も無き修羅 2021/12/07(火) 23:02
    カリカリ掻き揚げを砕いたものに、濃縮白出汁、醤油、熱湯少々をかけてふやかしたものをかけると旨いで。
    後の梅干とかねぎとかは漫画の通りでいい。
  23. 憂国の名無士 2021/12/08(水) 00:22
    白だしで調整しないバカ
  24. 名も無き修羅 2021/12/08(水) 01:29
    雪の山荘に閉じ込められたときのネギ餅は
    普通に作れて美味かった
    あと親子豆腐(豆腐と納豆かき混ぜる）もネタのつもりでやってみたらわりといけた
  25. 名も無き修羅 2021/12/08(水) 04:23
    かつおぶし使わないで本だし使えばお手軽
    あとサラダ油でも揚げ玉でも油を少し入れたい
  26. とおりすがり 2021/12/08(水) 06:48
    つか、お湯沸かすなら、そのたっぷりの鰹節で出汁とれよ
    ちゃんと誰も美味いかどうか疑わない味のものができるじゃん
  27. 名も無き修羅 2021/12/08(水) 12:17
    何回か作ったけどクソまずい
    醤油をめんつゆに変えたら食べられた
  28. 名も無き修羅 2021/12/08(水) 12:21
    これ湯もりうどんだろ
  29. 名も無き修羅 2021/12/09(木) 13:14
    まだキャラが将軍様みたいな体格になってない頃の話か。
    1回も試した事ないわｗ
  30. 名も無き修羅 2021/12/09(木) 16:10
    カチューユにうどん入れたもんなんだからまずいわけないだろ。
  31. 名も無き修羅 2021/12/10(金) 08:54
    これ相当鰹節入れないと美味くならないぞ
  32. 名も無き修羅 2021/12/11(土) 20:20
    カリーの美味しんぼの食卓ってエッセイでは
    恥ずかしい（けどうまい）料理として平皿にうどん乗せカツブシと醤油かけたもの書いてる
    記事のはもう少し恥ずかしくないようアレンジしたのかな
  33. 名も無き修羅 2021/12/13(月) 14:54
    これ焼津や三河に行くと普通にあるんだよな
    作者が関東から出たことないのがよくわかる
  34. 名も無き修羅 2021/12/22(水) 12:34
    出汁がかつお節だけだから相当入れないと美味しくないだろう
    花かつおを使って成人男性の手で一掴みぐらいの量は欲しい
  35. 名も無き修羅 2022/01/03(月) 18:01
    もっとシンプルに茹でたてのお湯切って生醤油かけただけの方がよっぽどうまい
    かけうどんぽくしたいのか知らんが、最後にお湯かけまわす行為で台無しになってる
  36. 名も無き修羅 2022/09/19(月) 04:06
    お湯でわった醤油の味がメインだから
    相当醤油が美味くないと
    ただのぬるくて薄い醤油味にしかならんだろ
  37. 名も無き修羅 2023/01/20(金) 11:48
    そもそも関西と関東では、美味しいの基準が違うし、九州醤油を使ったりすると、また味が変わる

    だから万人が美味しいと言う物は無いぞ
  38. 名も無き修羅 2023/09/09(土) 18:29
    削った鰹節ってのがポイントやんけ！
    削りたての鰹節なんて猫まんまでも美味いわ。
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