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グルメ漫画「餃子のタレはこの分量(酢8、醤油2、ラー油3滴)が一番ウマい」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1608775048/


1 :名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)10:57:28 ID:EpF

99mg20.jpg

酢が強すぎじゃね?


3:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)10:58:07 ID:slY
なんなら酢だけで食ったりもするし


5:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)10:59:25 ID:Lxr
ワイは半々やわ


6:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:00:13 ID:Set
ラー油3滴は少なすぎ



    



7:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:01:19 ID:LA7
酢は直接ぶっかけてラー油と醤油はちょんちょんってつけて食べるのが通らしいぞ


9:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:02:54 ID:fhy
ワイは酢+ラー油や
具に塩味ついてるから醤油は要らん



8:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:02:49 ID:Set
何が一番合うんやろな


10:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:03:33 ID:EpF
>>8

99mg21.jpg


12:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:04:37 ID:Set
>>10
やめろ



16:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:05:23 ID:Set
味の破壊者め


2:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)10:57:52 ID:8hg
味噌ダレすこ


14:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:04:52 ID:1db
酢なんかいらんわ


15:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:05:17 ID:oL4
味の素の冷凍餃子は最悪なんもつけなくても美味い


17:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:05:23 ID:wb4
家系ラーメンのスープにつけるのが最強なんだよなあ


18:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:06:02 ID:EpF




24:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:08:02 ID:Set
>>18
一時期やたらと酢+コショウが推されてたな



25:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:09:37 ID:Z64
>>24
ケンミンショーでみた



26:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:09:48 ID:EpF
>>24
マツコの知らない世界でやってたのは見た



62:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:28:19 ID:Cr9
孤独のグルメで酢コショウで食べてたの真似したらうまかった


21:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:06:52 ID:FyX
ポン酢とラー油でええわ


23:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:07:24 ID:wb4
味ぽん飲むために餃子食ってるまである


28:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:10:27 ID:iTc
ワイはにんにくのすりおろしと唐辛子や


30:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:10:44 ID:EpF
あまり実感のない調査結果

99mg23.jpg


32:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:11:37 ID:iTc
>>30
にんにくってもしかして福島だけなん?
バレたわ



34:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:12:48 ID:Z64
ワイ兵庫やけど味噌なんか使わんぞ 味噌だれを提供する店すら知らん


36:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:13:41 ID:4rb
>>30
沖縄のやつ美味そう



38:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:14:37 ID:Set
>>30
大阪京都の餃子のタレってこんなんアリかよ



40:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:16:45 ID:Set
一時期醤油+桃屋の食べるラー油にハマったな


41:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:16:58 ID:ERx
酢が強めのが美味い
ラー油の替わりにタバスコかけるのもオススメやで



42:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:17:23 ID:Z64
酢いらんわ むせる


44:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:18:35 ID:EpF
店で食べるつけダレは中々再現できん
家の醤油でつくるとコレジャナイ感



72:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:35:42 ID:Z64
ラーメン屋でしかくわへんからな 餃子だけを目指して食いに行ったことないわ


77:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:50:53 ID:EpF
>>72

99tx34.jpg


78:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:53:53 ID:2Q3
>>77
この漫画すき



52:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:22:39 ID:X8J
酢とナンプラーが一番うまい


61:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:27:56 ID:Z64
なんか最近持ち帰り専門の餃子屋が増えた気がする


75:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:44:56 ID:Z64
醤油と間違えてソースかけて食ったことあるけど意外とうまい


69:名無しさん@おーぷん:20/12/24(木)11:33:18 ID:slY
餃子食べたくなってきた




関連‐餃子のタレはフリーダム ←オススメ
    ラーメン屋で「俺餃子頼むけどお前は?」と聞くと 「1個もらうからいい」と言う奴
    A「中国のラーメンは日本のと違う?」B「完全に別物です」
    グルメ漫画「食の軍師」の餃子回はネタの密度が濃くて面白い


〆のグルメ (アクションコミックス)
土山しげる(著)
双葉社 (2016-12-28T00:00:00.000Z)
5つ星のうち2.7
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コメント
364781:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:07
〆のグルメ
美味しんぼ
目玉焼きの黄身 いつつぶす?
食の軍師

先に書いとくぞ。

364782:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:11
味噌だれが川崎が推してるけど全然流行らないwww

364783:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:14
酢と胡椒はさっぱりして旨い。
基本的にはラー油と酢醤油だけど、たまに気分で食べたりする。

364784:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:18
神奈川県民40年以上やってるけど味噌ダレなんて見たことないぞ

364785:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:25
たしか軍師その後敗北しただろ

364786:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:27
>>364784
川崎駅近辺の中華料理屋に行くとひっそりと味噌だれが置いてあったりする

364787:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:31
ト、トマトケチャップは有りだよな?

364788:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:40
酢と胡椒には騙された感
俺には合わんかったわ

364789:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:41
醤油オンリーが一番好き

364790:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:44
餃子のタレと醤油半々にしてる

364791:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:46
※364785
これは酒のつまみに食う奴だ!ってなって食い歩きしてたな

364792:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:48
何も付けずに食ってるわ

364793:名も無き修羅:2020/12/24(木) 16:59
餡にしっかり味が付いていればラー油のみ。
物足りないと思ったら味ぽん+ラー油。

364794:名無しさん:2020/12/24(木) 17:01
醤油とラー油だけで食ってるんだがwww
酢いるか?

364795:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:01
めんどいから餃子も天ぷらもただの醤油

364797:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:04
ゲテモノでもなければ
それはそれで美味いだろうことをみんな知ってるから
平和な世界

364798:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:10
オレは冷凍餃子に付いてるタレだけで食ってる無ければポン酢で食う。

364800:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:19
B級グルメはこだわらない食い方をするのが一番うまい、というこだわり

364801:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:22
最近はむしろ何もつけなくなったわ
餡に十分味ついてるし、タレ付けたら味が濃すぎる

364802:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:27
孤独のグルメ見て酢とコショウで食べてみようと王将に行ったら酢が置いてなかった思い出…

364803:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:43
宇都宮行った時に、酢だけで食べるとさっぱりとして量食べられるって教えて貰って、
それ以来土山しげるのと同じ食べ方になったわ。。
ただご飯のおかずにする時は醤油とラー油を気持ち多めにする。

364804:名も無き修羅:2020/12/24(木) 17:55
酢コショウをしっていらい
ラー油の呪縛から解放された
まあ酢コショウはそれほどうまいわけじゃないけど

364806:名も無き修羅:2020/12/24(木) 18:36
なにもつけなくてもまぁまぁうまいし>>75みたいなのを見ると
餃子自体がもうすでにとってもおいしいねって気持ち

364807:名無しさん:2020/12/24(木) 18:41
マジレスすると
既に下味のついてる餃子がほとんどなので
一個たべてみないとわからない

364808:名も無き修羅:2020/12/24(木) 18:48
銀座アスターは、醤油4:酢6と聞いたことがある。

364809:名も無き修羅:2020/12/24(木) 19:01
酢胡椒は言うほど旨くなかった
普通のタレに胡椒投入は旨かった

364810:名も無き修羅:2020/12/24(木) 19:36
俺は何と合わせるかで配分変えるなあ
酢と醤油の配分で言えば
ラーメンだったら酢多め、チャーハンだったら醤油多め、とか

364811:名も無き修羅:2020/12/24(木) 19:40
兵庫県民ですが、王将とか来々亭に味噌だれあるよ
ご飯にあうんだな

364815:名も無き修羅:2020/12/24(木) 20:20
餃子用の酢醤油売られてるからそれ使うわ
好みでラー油やからしを足す

364816:名も無き修羅:2020/12/24(木) 20:24
塩胡椒が一番
醤油、酢、ラー油とかビチョビチョになるのが嫌だし
醤油、酢、ラー油の味しかしない

364817:名も無き修羅:2020/12/24(木) 20:37
薄味のだし汁

364818:名も無き修羅:2020/12/24(木) 20:51
二郎は毎回食べ方にうるせえな。

364820:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:04
すし酢のみでいける

364821:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:05
カレーで

364822:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:14
醤油4 酢2 ラー油2滴くらい
あんま刺激強いとすぐむせる弱い喉なんで

364824:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:42
酢ベースで食べるならお高いお酢じゃないとあんまりうまく感じないので普段は醤油と酢が1:1
ラー油はほとんど使わないけど胡椒とか柚子胡椒はたっぷりつけると美味い

364825:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:47
つまり餃子の包容力は無限だってことだ

364827:名も無き修羅:2020/12/24(木) 21:53
いろいろ試したけど餃子のタレ以外は全部まずかったぞ。通ぶって酢だの胡椒だのポン酢だの醤油だのデマ広げるのやめろ

364828:名も無き修羅:2020/12/24(木) 22:02
店のテーブルの上に置いてる酢って
酢+砂糖+化学調味料 な。
自分で餃子のタレつくったらわかるけど
かなり砂糖入ってるぞ。
ただの酢と醤油だけやと全然旨くない。

364829:名無しのかめはめさん:2020/12/24(木) 22:06
個人の感想です。
自分の好みでブレンドすればよろしい

364830:名も無き修羅:2020/12/24(木) 22:06
餃子の王将だとテーブルに餃子のタレとラー油とお酢が置いてあるもんなぁ
酢が餃子用とは限らんが、醤油はないから
餃子のタレの酸味が、餃子のつけダレの酸っぱさの下限なんだと思ってたわ

364831:名も無き修羅:2020/12/24(木) 22:14
>>364827
お前の味覚と他人の味覚は違うって事だ
下衆な田舎者じゃねえんだから好きに食わしてやれよ

364832:名も無き修羅:2020/12/24(木) 22:23
醤油にラー油2滴だなあ。酢は入れない。

364833:名も無き修羅:2020/12/24(木) 22:32
ひろしの昼飯のやつでやってたな。
マヨネーズつけたりソース変えて楽しんでた話好き。

364835:名も無き修羅:2020/12/24(木) 23:06
ポン酢+七味だわ
しょう油+お酢は味が安定しないから好きじゃない

364838:名も無き修羅:2020/12/24(木) 23:28
醤油と七味唐辛子

364839:名も無き修羅:2020/12/25(金) 00:01
この分量が好きだならわかるが、ウマイとなるとうーんてなる。この作者、自分の好みが世の常識と思ってたからなあ

364842:名も無き修羅:2020/12/25(金) 01:32
酢と醤油は7:3やな
半々だと醤油が強い

364843:名も無き修羅:2020/12/25(金) 02:01
ワイは酸っぱいの苦手だから醤油+ラー油少々

364844:名も無き修羅:2020/12/25(金) 02:28
餡の配分にもよるよな
田舎っぽい野菜餃子といかにも中華然とした弾力ある肉餃子ではずいぶん違うし

酢も醤油も味噌もいいと思うが、ゴマ油ひいて焼くご家庭の焼き餃子だと、ポン酢とは風味が喧嘩する気がする
サラダ油にすりゃ済む話だけど

364845:名も無き修羅:2020/12/25(金) 04:01
364822
あとの4は?

364848:名も無き修羅:2020/12/25(金) 08:48
※364811
餃々も醤油だれと味噌だれ両方置いてあって
店員は味噌だれ勧めてくる
(最初の一個はタレ付けずにどぞ、ってまず言われるけど)

364855:名も無き修羅:2020/12/25(金) 10:40
364828
家で酢だけで食ったりするけど

364856:名も無き修羅:2020/12/25(金) 11:09
酢9
醤油1
コショウたっぷり

364865:名も無き修羅:2020/12/25(金) 13:12
醤油と酢を7:3くらいで食べる
ラー油はやっぱり油だから、こってりしちゃうのが好みじゃないかな

364874:名も無き修羅:2020/12/25(金) 14:24
酢はあまり好きじゃないので醤油8:酢2ぐらい

364879:名も無き修羅:2020/12/25(金) 15:41
餃子の味とか気分とかあるのに配合は絶対これって決めてる人は
餃子じゃなくて調味料を食べてんだろ

364881:名も無き修羅:2020/12/25(金) 15:59
お酢は付けずに醤油と胡椒だけ
わざわざお酢入れてさっぱりさせる必要ない

364978:名も無き修羅:2020/12/26(土) 14:18
自分のやってることに正統だのを持ち出すからめんどくさくなる。
全て数あるバリエーションの1つだよ。

365560:名も無き修羅:2020/12/31(木) 16:50
自分はお酢がほとんどで醤油は色付け程度、ラー油ワンプッシュに練がらしと七味少々だ。

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