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握り寿司に塩レモンって合うの?
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1592390141/


1 : 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:35:41 ID:JmM

99nh35.jpg

つか塩レモンてどんなものなのだえ?


4: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:39:48 ID:KCP
レモンの風味が強すぎない?
せっかくの魚の味がわからなくなりそう



6: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:41:06 ID:JmM
>>4
ワイもそんな気がするんよね



2: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:36:08 ID:aht
文字多過ぎ


7: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:51:58 ID:0EO
美味いけどこのマンガは読みづらい


3: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:37:16 ID:6PD
スーパーであったから買って食ったが寿司にレモン汁と塩つけた食ったみたいやったよ

夏場ならさっぱりして良いかもしれんな



5: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:40:38 ID:JmM
>>3
はえ~、今度やってみよかな



8: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)20:29:53 ID:KCP
漫画でこんだけ推してるならやってみる価値あるかもね
ワイも挑戦してみよう




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大市民 1
大市民 1
posted with AmaQuick at 2020.06.17
柳沢 きみお(著)
CoMax (2016-11-17T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.1
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コメント
342898:名無しマン:2020/06/18(木) 08:06
さすがに醤油にとって変わるほどじゃない
ただポテチはうす塩が1番だけどたまにはコンソメもいいよね的な変化を楽しむ程度には美味しい

342899:名無しマン:2020/06/18(木) 08:25
俺はへそ曲がりだからってつけ足してるのが好感持てる

342900:名無しマン:2020/06/18(木) 08:35
はま寿司になるが、イカにゆず塩、炙りブリにゆず塩は旨い
俺はポン酢かけたりする

342901:名無しマン:2020/06/18(木) 08:57
白身やエビは合いそうなきはする

342902:名無しマン:2020/06/18(木) 09:07
全く同じ理由でトロ食べない
確かに美味しいとは思うけど、あれ食べると舌に油が絡んじゃってそのあとずっと邪魔するんだよなぁ
お茶飲んでもガリ食べてもリセットし切れないから困る

342903:名無しマン:2020/06/18(木) 09:17
寿司とビールって合うのかな…

342904:名無しマン:2020/06/18(木) 09:32
レモンと言っても酸っぱさ感じるようなレモンちゃうからな
レモンの風味を感じる程度で淡白なネタに合うで

342905:名無しマン:2020/06/18(木) 09:32
塩レモンって、ただの塩とレモンじゃなくて、レモンの塩漬けで作ったやつは酸味としょっぱさがいい感じになってて全然別物だぞ。

342907:名無しマン:2020/06/18(木) 09:49
最近、寿司屋言っても鮪食べないわ。
年かな・・・。

342909:名無しマン:2020/06/18(木) 10:14
俺は正しいおじさん

342910:名無しマン:2020/06/18(木) 10:14
見てて痛々しい

342911:名無しマン:2020/06/18(木) 10:39
寿司にビールの時点で一切の信憑性なし

342914:名無しマン:2020/06/18(木) 11:08
ソザイ族ッスか

342915:名無しマン:2020/06/18(木) 11:09
やっぱこいつってめっちゃ味分かってる
江戸前の伝統から言ってトロをそのまま食うなんてのは論外
日本人は情報に踊らされて自分の頭で考えないバカが多い

342916:名無しマン:2020/06/18(木) 11:11
青魚とかには合うんじゃねーか

342919:名無しマン:2020/06/18(木) 12:04
トロというかマグロ自体がそれほど主役級の位置づけじゃなくなってきたな
東京は寿司といえばマグロだから何となく慣れていたのかもしれない
ねっとり柔らかい赤身はうまいと思うけどね

342920:名無しマン:2020/06/18(木) 12:08
ゆずぐらいならともかく、
レモンはちょっとなあ

342921:名無しマン:2020/06/18(木) 12:19
酢橘とかカボスもええぞ
つーか甘み控えめな柑橘系なら大体いける

342922:名無しマン:2020/06/18(木) 12:30
トロはシメで食えばいいってだけだろ。
へそ曲がりというよりアホ。素直にトロは嫌いってだけで良い。

342923:名無しマン:2020/06/18(木) 12:33
>>342915

>江戸前の伝統から言ってトロをそのまま食うなんてのは論外

なんてのこそ

>情報に踊らされて自分の頭で考えないバカ

ってやつだろwww

好きだから食うで何が悪いw

342924:名無しマン:2020/06/18(木) 12:41
※8みたいに思っちゃうバカがいるからなw

342925:名無しマン:2020/06/18(木) 12:51
寿司にレモンが合うか合わないか嫌いで喧嘩するなよ
俺達は家族だろ?

342930:名無しマン:2020/06/18(木) 13:22
文字ばっかだな
漫画じゃなくて本書いた方がいいんじゃ

342931:名無しマン:2020/06/18(木) 13:27
鮪が悪者にされてるが、今の時期なら鯵も大概だけどな
アブラノリノリを連続で食わなきゃいい話、ガリで口直しも忘れんなよ

342937:名無しマン:2020/06/18(木) 14:17
逆張り自慢やんけ…

342939:名無しマン:2020/06/18(木) 14:20
柳沢きみおも考えたら大先生だよな
20年位前どの青年誌にもこの人の漫画載ってた時期あったもんな
この山形センセーの大市民シリーズも今も何かかんかで連載してるみたいだね
たまにビールに氷入れて飲むと大市民を思い出す
寿司は恥ずかしながらアレコレ語れる程食べてないから分からん

342943:名無しマン:2020/06/18(木) 14:33
匿名掲示板のレスならいざ知らず
人に読んでもらう為に発信してる文章で間に()で補足を挟むとかアホかラッパーのどっちかだわな、このおっさん

342947:名無しマン:2020/06/18(木) 15:35
商業用の書物の中で括弧使うとアホかラッパーなのか…
アホとラッパーが括弧使うイメージも無いけど
頭弱い奴の批判って訳が分からないね
そもそも柳沢きみお並みに稼げるならアホでもラッパーでも良いや

342948:名無しマン:2020/06/18(木) 15:42
イカとタコの塩だれは美味かった

342953:名無しマン:2020/06/18(木) 16:44
別に括弧書きはいいけどこの補足は読んでてうっとおしいわ
無くてもわかることをわざわざ言われて馬鹿にされてる気になる

342954:名無しマン:2020/06/18(木) 16:51
白身魚の刺身にレモン塩は好き
穀物酢使った寿司にレモン合わせるのは好きじゃない

342967:名無しマン:2020/06/18(木) 18:30
>>342947
アホとラッパー連呼しすぎてアホなラッパーみたいになってるぞ

342976:名無しのかめはめさん:2020/06/18(木) 21:01
これは前半あえてレモンをチョイスして後半とバランスとってるんだろ
食事の流れを無視してレモン塩単品の味を語っても無意味じゃなかろうか

342980:名無しマン:2020/06/18(木) 22:56
美味しって言い方がキモイ

342987:名無しマン:2020/06/19(金) 01:16
へそ曲がりまではいいけど
その後の理屈付が長すぎて情けない

342994:名無しマン:2020/06/19(金) 03:02
オッスおらゴキュウ!
寿司にビールかー

343046:名無しマン:2020/06/19(金) 15:28
貝類とか白身とかうまかったわ

343085:名無しマン:2020/06/19(金) 20:13
イカと塩レモンはマジで合う

343087:名無しマン:2020/06/19(金) 20:47
この人のうんちくで同意だわ~って思ったのが包茎の若い子が直し方を語り部のオッサンから教わってたくだり
誰も直接教えてくれないから知らないんだよね剥いておかなきゃエッチ出来ないって事を

343106:名無しマン:2020/06/20(土) 08:01
塩レモンはビールに合わせる事が前提だろう
トロの後に淡白な味のものを食べるな、は分かるが
そこからトロを食べない、は飛躍がある

343118:名無しマン:2020/06/20(土) 11:51
これはTHEの頃かな
無印は本当に人生楽しんでるおっさんて描写だったのに
読者受けしたのか、どんどん嫌いな奴に対して辛辣な事言ってる場面が増えた

343141:名無しマン:2020/06/20(土) 14:56
東大卒は価値がなくて芸大卒が一番偉いって言ってた人だっけ

343986:名無しマン:2020/06/27(土) 23:34
レモンは香気が強すぎる。繊細な味を好む人にはNG。
個人的には柑橘使うなら橙(だいだい)あたりにしてほしい。

344083:名無しマン:2020/06/28(日) 22:55
この人の漫画は
その食べ方美味しそうだね
とは思うが、自分の正しいと思うもの以外をバカにした書き方するから大嫌い

344087:名無しマン:2020/06/28(日) 23:14
塩レモンはモロッコなどでつくられる
レモンの塩漬け漬けもの
最低でも1週間はつけて発酵させる

レモン汁に塩を入れたタン塩のたれではないので注意

344089:名無しマン:2020/06/28(日) 23:25
なお最低でも一週間ツウのは
モロッコでは1/2とか1/4とかの大ぶりに切ったものを漬けるせいもある
お家庭で少量試すなら
皮も実もみじん切りかすりおろしにしてレモンの10%重量の塩(保存するなら20%)で数時間置くだけでも違う

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