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ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
「シャトゥーン~ヒグマの森~」とかいう熊漫画www


海原雄山「鮭って皮と腹の脂身のところが最高にうまいよな」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1562908714/


1 :名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:18:34 ID:cf4

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4:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:21:30 ID:8vq
これほんまか?


6:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:21:55 ID:IFO
加賀前田のお殿様は無類の鮭好きだった?


11:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:24:43 ID:Nak
>>6
前田利家が実際に「鮭の皮なら一里分でも食い続けられる」
とかおかしな事言って記録に残っとる



14:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:26:35 ID:VrQ
>>11
最上ちゃうんか…?



17:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:28:21 ID:Nak
>>14
最上義光も鮭好きで有名やな



7:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:22:38 ID:vok
実際皮は美味い


8:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:22:41 ID:MHo
鮭のハラミすこ


10:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:24:25 ID:jFh
わかる


12:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:24:44 ID:pWu
皮大好き


26:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)15:10:30 ID:5EY
カマもうまい
ヒレの付け根の所にある筋肉が魚の肉とは思えない



19:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:42:32 ID:7PK
でも実際ワイもこんなん食わしてもろたら微笑んでウマイと叫ぶで


20:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:43:33 ID:IFO
鮭皮をパリパリに揚げてお茶漬けに入れるの美味い

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21:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)14:49:26 ID:cf4
>>20
うまそうすぎる



24:名無しさん@おーぷん:19/07/12(金)15:00:33 ID:IFO
今日鮭買って帰るわ



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コメント
309723:名無しマン:2019/07/12(金) 16:14
最上義光公に御馳走したら泣いて喜びそうな料理だな。

309724:名無しマン:2019/07/12(金) 16:24
身のがうまい

309725:名無しマン:2019/07/12(金) 16:45
一番かどうかは人それぞれとしてパリパリに焼いた脂が乗って塩味効いた鮭の皮は確かに美味い
逸話だと前田利家や最上義光以外にも武田信玄や豊臣秀吉に徳川家康も鮭大好きだったとか

309726:名無しマン:2019/07/12(金) 16:49
献上された鮭を食べて一言
源頼朝「世の中にこんなにうまいものがあったのか!!」
ソース、さいとうたかをのサバイバル

309727:名無しマン:2019/07/12(金) 16:52
鮭勝負は寄生虫云々でグダグダになったが
実際料理としても至高の圧勝だったと思う
三品も出してきたのはちょっとあれだが

309728:名無しマン:2019/07/12(金) 16:54
ちょガイジ

309729:名無しマン:2019/07/12(金) 17:03
美味しんぼのまとめ記事にしては平和だな

309730:名無しマン:2019/07/12(金) 17:09
鱒の皮食う馬鹿鮭の皮食わぬ馬鹿って北海道の婆ちゃんが言ってた

309731:名無しマン:2019/07/12(金) 17:12
最後の雄山だけ優しい目になってて笑える

309733:名無しマン:2019/07/12(金) 17:21
>309729
「鮭の皮が美味い」ってだけでこの部分はトンデモ話じゃないからな

309735:名無しマン:2019/07/12(金) 17:32
久しぶりに美味しんぼ見て美味しそうと思った
難癖からトンデモ持論を展開する流れじゃなかったら普通の漫画やな

309736:名無しマン:2019/07/12(金) 17:45
美味いのは間違いないけど、あくまでも鮭本体が有って、
「余録と思われるここん所も実は」
って暗示有りきな気がするな〜。
きたなシュランみたいな。
食うところが皮だけの魚だったりホントに沢山食べられたらそんなにヤイヤイ言わないでしょ。

309740:名無しマン:2019/07/12(金) 18:09
じゃあ身は俺が貰うわ

309741:名無しマン:2019/07/12(金) 18:15
貧乏人も安易に味が想像できちゃう優しい話

309742:名無しマン:2019/07/12(金) 18:35
309740
いやいや、身は俺がもらうよ!

309743:名無しマン:2019/07/12(金) 18:36
鮭の皮もいいけど鰤の皮もうまいぞ
皮と黒身が子供のころから今でも大好き

309744:名無しマン:2019/07/12(金) 18:49
ダイソーの鮭皮チップスうめーもんな

309746:名無しマン:2019/07/12(金) 19:01
大仰に語ってるが、世間の飲み屋で
赤ら顔のおっさん達が言ってることと内容は同じ。
まさにスレタイ通り。

309748:名無しマン:2019/07/12(金) 19:53
魯山人も大好き

309752:名無しマン:2019/07/12(金) 20:09
食べたことあるけど身のほうがおいしかった

309756:名無しマン:2019/07/12(金) 20:45
靴や服にもなるから便利

309758:名無しマン:2019/07/12(金) 21:02
※309743
鰤の照り焼きの皮美味しいよね
既に照り焼きダレの味は付いてるけど、
更に腹側の方のヤツを醤油少したらした大根おろしで食うとたまらん

309759:名無しマン:2019/07/12(金) 21:29
鮭の身はたまにくどく感じる時があるけど、
塩が効かせてパリパリに焼かれた皮は本気で美味い。

309763:ゼロウィン@保守の品格(`・ω・´):2019/07/12(金) 22:20
鮭の皮のエピソードは水戸黄門だったような気がするけど(´・ω・`)

309767: :2019/07/12(金) 22:27
皮って栄養全く無いらしいな

309769:名無しマン:2019/07/12(金) 22:31
>309763:ゼロウィン@保守の品格(`・ω・´):2019/07/12(金) 22:20
>鮭の皮のエピソードは水戸黄門だったような気がするけど(´・ω・`)

じゃあこのスレの前田利家や最上義光のエピソードは嘘だと言いたいの?

309770:名無しマン:2019/07/12(金) 23:01
ジェイミー・オリヴァーの料理番組で
鮭の半身焼いた後、皮だけ剥がして炙り直してから
ボロボロに砕いてトッピングにしてたの見た時は
やりたい事は解るけど殺意を抑えきれなかったわ。

309771:名無しマン:2019/07/12(金) 23:35
ちなみに鮭の語源は
身が裂けるからサケ………どこかで聞いたから、間違えていたらすまん!

309772:名無しマン:2019/07/13(土) 00:06
ゼロウィンさんや日本語を勉強しなさい。その言い方だと水戸黄門だけが鮭好きで海原雄山のいう前田利家の逸話は否定する事になるぞ。
たしかに水戸黄門も鮭の皮が好きで一寸ある鮭の皮を食べたいと言ったエピソードも残っているが、前田利家や最上義光らのエピソードもあるんですよ。

お前さん、やたらと上から目線で人や人の意見を否定して悦に入って喜んでいるが、そんなのクソダセェことにいい加減気づけよ。

309773:名無しマン:2019/07/13(土) 00:35
どこら辺が一見料理とも言えん料理なのか全く分からん

309774:名無しマン:2019/07/13(土) 01:11
類話ってものは別にいくらでも作られておかしくないが、
戦国時代と江戸時代のどちらが古いかぐらい日本人なら当然わかるよね。

309783:名無しマン:2019/07/13(土) 03:46
しばらく前に
「自分は鮭の皮なんて食べない。
あんなもの食べる人は貧乏くさいよ、育ちが悪い」
なんて思ってる人も世の中にはいるって
話題があったっけねえ。
まったく馬鹿げた話だったわい。

309784:名無しマン:2019/07/13(土) 06:36
やっぱりお寿司はサーモン

309804:名無しマン:2019/07/13(土) 10:27
いじくりまわすだけが料理じゃないって言ってるけど
普通にいじくりまわしてると思います

309809:774@本舗:2019/07/13(土) 10:57
珍しくまともな話しだ

309820:名無しマン:2019/07/13(土) 12:16
もう頼むからゼロウィンアク禁にしてくれ
不快感が半端ないしこれだけここの人からも嫌われてる
アク禁にする理由としてはそれで充分でしょうよ

309827:名無しマン:2019/07/13(土) 12:39
鮭は赤身じゃなくて白身だけどな

309840:名無しマン:2019/07/13(土) 15:41
ゼロウィンは別にもう流してるからいいんだけど
保守の品格とかやめロッテと言いたい
自分とこの宣伝は流石にウザい

309843:名無しマン:2019/07/13(土) 15:56
京極さん…充分にいじくり回してあれこれ手をかけた料理に見えるんですが

309878:名無しマン:2019/07/13(土) 23:56
「物わかりの悪い連中には説明してやらねばなるまいが」
「一見料理とも言えん料理だが」
「いじくり回してあれこれ手をかけてるわけでもない料理」


いちいち言わんでもいい言い回しがほんと作者の性格出てるね

309884:名無しマン:2019/07/14(日) 03:34
しまった! 今日の昼に鮭の皮捨てちまったああああああ!

309964:名無しマン:2019/07/15(月) 14:46
焼き加減にもよるな
焦がしすぎてもいかんししなしなでは食う気せんし

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