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ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
10巻くらいで完結する有能漫画


料理漫画「中華料理人なら覚えてなきゃいけない三つの基本」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1556615021/


1 :令和まで@05:56:19:平成31年 04/30(火)18:03:41 ID:ssi

99qi10.jpg





    








2:令和まで@05:54:23:平成31年 04/30(火)18:05:37 ID:ssi








9:令和まで@05:50:01:平成31年 04/30(火)18:09:59 ID:5wP
料理漫画すこ


13:令和まで@05:29:19:平成31年 04/30(火)18:30:41 ID:tJQ
この男の子憎めない


11:令和まで@05:32:43:平成31年 04/30(火)18:27:17 ID:Lnh
ジャン優しくて草


6:令和まで@05:51:30:平成31年 04/30(火)18:08:30 ID:7UJ
小此木には妙に優しいジャン


7:令和まで@05:51:06:平成31年 04/30(火)18:08:54 ID:nkx
料理が美味しくなさそうなの以外は良かった


5:令和まで@05:51:39:平成31年 04/30(火)18:08:21 ID:dog
13億人がこれやるから油不足になって地溝油が作られたんか


8:令和まで@05:50:57:平成31年 04/30(火)18:09:03 ID:mjO
ご家庭のコンロでは……圧倒的無理……!!


10:令和まで@05:41:59:平成31年 04/30(火)18:18:01 ID:Nrz
背景がなくてびっくり


4:令和まで@05:52:34:平成31年 04/30(火)18:07:26 ID:Lnh
勉強になるなぁ
これぞ料理漫画





関連‐ワイ、料理漫画「鉄鍋のジャン」でステーキの焼き方を知る ←オススメ
    【鉄鍋のジャン】こんな鬼畜主人公ってなかなかいないよな
    中華屋店員「あんた達、あっちのテーブルね。早く席についてよ、忙しいんだから!」
    グルメ漫画「真・中華一番」のこの料理対決が酷い話だった


鉄鍋のジャン 01 (コミックフラッパー)鉄鍋のジャン 01 (コミックフラッパー)
西条 真二 おやま けいこ

鉄鍋のジャン 02 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 03 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 04 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 05 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 06 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 07 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 08 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 09 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 11 (コミックフラッパー) 鉄鍋のジャン 10 (コミックフラッパー)

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コメント
303132:名無しマン:2019/04/30(火) 19:18
これ戻した油はどうするかずっと疑問
捨てるなら戻すなんて言わないし使い回すのかな?

303133:名無しマン:2019/04/30(火) 19:24
レンコウ用の油は料理用とは別にあって使いまわしてるんだろう、たぶん

303134:名無しマン:2019/04/30(火) 19:24
米303132
よっぽど高いお店以外は(油慣らし専用として)使い回すんじゃないかな
ジャンも油戻させた後「料理に使う油を入れる」って言ってるから別物だと思うし

303136:名無しマン:2019/04/30(火) 19:46
雑にフライヤーで油通ししてたなあ

303137:名無しマン:2019/04/30(火) 19:51
いい加減連鍋いらずの中華鍋つくりゃいいのに

303138:名無しマン:2019/04/30(火) 20:04
やさC

303140:名無しマン:2019/04/30(火) 20:39
鉄製のフライパンなら油をなじませるのはやらなきゃならん
それが必要ないのがフッ素樹脂加工
しかし高温にあまり強くないという

303142:名無しさん:2019/04/30(火) 20:54
ジャンが調理失敗してショック受けてたときに小此木に励まされたからね


303143:名無しマン:2019/04/30(火) 21:06
ダチョウ料理回すこ

303144:名無しマン:2019/04/30(火) 21:11
てめえ中華料理なめてんのか!って流れかと思ったら
ふつうに指導して良いやつだった

303145:名無しマン:2019/04/30(火) 21:17
ジャンは未だに料理漫画最高峰だと思ってるよ

303146:名無しマン:2019/04/30(火) 21:33
ジャンのモットーは「料理は勝負」なんだけど
勝負から離れると面倒見がいいところもある
ダチョウステーキの店主にもコーチしてたな

303148:名無しマン:2019/04/30(火) 22:06
え、これ、この目張りの入った怖い顔の人が主人公なの!?

303149:名無しマン:2019/04/30(火) 22:15
すげえ旨そうな調理描写からのナメクジの集合体

303150:名無しマン:2019/04/30(火) 22:19
悪党が主人公の漫画
審査員を中毒患者にしたり
会場全員にうじ入肉を食べさせたり
爺に裸踊りさせたり

303154:名無しマン:2019/04/30(火) 22:57
最初の頃、食器洗いとか真面目にやってんだよね

303158:名無しマン:2019/04/30(火) 23:20
日本一のはずなのにこんなことも教えてない五番町飯店さん

303159:名無しマン:2019/04/30(火) 23:22
基本は見て覚えろじゃね
古いとこだし

しかしこの後たしか蟇目くるんだよな
どうにも苦手
あいつの作った三不粘っぽいのが先週あたり中華一番に出てて懐かしくなった

303169:名無しマン:2019/05/01(水) 01:35
さすがにジャンル的な?ブランドで
段ボール肉まんと下水油とか言う奴はいなくなったな
だが言う、このころの中華信者なら知ってるが 下 水 油 だ

303171:名無しマン:2019/05/01(水) 02:13
#303132
王将のバイトやってたけど練鍋用の油があるで。1日1回は全交換してたからそこまで不衛生ではないと思う。

303175:名無しマン:2019/05/01(水) 05:19
ジャンは勝負となると誰に対しても一切情け容赦ないが
それ以外だと面倒見いいとこもあるんだよな

303177:名無しマン:2019/05/01(水) 06:56
なんてグロい料理の画なんだ。
すき家のきんぴらこんにゃく牛丼?を思い出した。
丼の中からなめくじがうにょうにょと這い出しているようなとても気持ち悪い見た目て全部食べられなかった。

303179:名無しマン:2019/05/01(水) 09:22
俺はRも好き
ブルーとか佐藤田とかいいキャラしてたよね

303193:名無しマン:2019/05/01(水) 12:08
ジャンはハチャメチャな事もするけど基本はしっかりしてるんだよね
ちゃんと料理指導もいるからかな
ジャンプの料理漫画モドキとは訳が違う

303195:名無しさん:2019/05/01(水) 12:14
303179
ザコのリュウとか出さずに黄を出してほしかったな
リュウじゃ他の2人との実力差ありすぎだ
でもまあ黄は黄で強すぎるからな

303211:名無しマン:2019/05/01(水) 15:47
いやジャンは真っ当に研鑽してる相手には紳士的だぞ 勝負の時は超悪人顔だがw

303216:名無しマン:2019/05/01(水) 17:06
リケン丸美屋クックドゥ

303217:名無しマン:2019/05/01(水) 17:22
※303159
見て覚えろは結構だけど
その基本すら体得しないまま見習い卒業しちゃったような奴がちらほらいるんだよなあの店

五番町一族と李さんだけいれば何とかなるんだろうけど
それ以外の従業員のレベルが低すぎて色々心配だわ

303228:名無しマン:2019/05/01(水) 19:09
※303171
やっぱ王将は中華屋なんだな
チーフコックがちゃんとしてる店は炒め物とか美味いもんな

303229:名無しマン:2019/05/01(水) 19:09
ジャン基本的にいい奴なんだよな
ただ自分にも他人にも厳しいが故に負けを認めない、才能にあぐらをかいている、少しでも反発してくる奴は徹底的に打ちのめしぐうの音も出ないほど鼻っ柱をへし折るというだけで
だから素直で自分の欠点を認め、なお一生懸命付いてきて向上心を忘れない小此木には優しいし面倒見がいい

303233:名無しマン:2019/05/01(水) 20:35
2位じゃダメなんでしょうか

303246:名無しマン:2019/05/01(水) 21:28
怖い顔なのにいい奴でほっこりした

303253:名無しマン:2019/05/01(水) 22:58
ステーキ回とかほんと親切丁寧に
教えてるもんな

303266:名無しマン:2019/05/02(木) 08:12
ジャンが日本に戻る回で小此木がいなかったのが気になる

303404:名無しマン:2019/05/04(土) 02:45
勝負外ではほんと少年って感じなんだよな
熱出たキリコに梨のシャーベット作ったり、黄ととうがらし勝負の約束してウキウキしたり
2ndは単行本しか読んでないけどなんかめっちゃ悪人感出てるけど、まぁなんか理由があるんだろう

303446:名無しマン:2019/05/04(土) 18:32
2ndはキリコが行き過ぎてサイコキャラになってるっぽいけど大丈夫なんだろうか

303968:名無しマン:2019/05/11(土) 21:21
ここだけの話だけど、キリコをオカズにオナニーしたことあるわw

304362:名無しマン:2019/05/16(木) 21:45
ヤンのエロ同人を探したことはあるぜ
なかったけど

313190:名無しマン:2019/08/21(水) 04:24
しかもこの創った料理、ジャンレベルの蟇目に言わせれば生ゴミ扱いだからな
本物の青椒肉絲だって言ってくれるジャンすごい優しい

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