鯨肉って美味いか？ 2019年04月17日12:01 フムフム・感心 コメント：30 Tweet

平野耕太†564 ドリフターズ
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/comic/1554950551/


249 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 01:46:52.46 ID:Un2E6/AE0.net
クジラまずい…まぁ、食料がなければ食べるだろうけど


255 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 01:53:58.81 ID:3/+oki6K0.net
>>249
鯨の缶詰好きだけどな。
鯨汁美味しいけどな。


305 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 08:02:14.79 ID:FH0VPkKQ0.net
30年以上前に給食で食べた鯨のしょうが焼きは美味しかった記憶があるんだけど
最近居酒屋かどこかで食べたのがさほど美味しくなかった
鯨の種類が違うのか自分の記憶が歪んだのか


306 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 08:06:56.99 ID:0xAe9jDH0.net
調理がヘタなだけだろ


309 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 08:10:03.76 ID:pzB6oSXQ0.net
そりゃ大人になって色んな美味しいもの食えば、そうなるでしょ


317 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 08:31:34.86 ID:dzKQofHr0.net
鯨の竜田揚げは美味しいけどそれ以外の鯨料理はあんまり美味いと思ったことないな


322 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 08:42:41.95 ID:3/+oki6K0.net
>>317
鯨汁食べた(飲んだ)ことある？
私は美味しいと思ったよ。


327 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 09:01:40.11 ID:dzKQofHr0.net
>>322
鯨汁は食べたことないな
母が持ってた料理に載っていた気もするがそうか美味しいのか…
発行年が古いから100円で作る今夜のおかずみたいなコーナーには鯨料理がいっぱい載ってたな


336 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 09:40:48.43 ID:3/+oki6K0.net
>>327
クックパッド見ると、鯨汁のレシピが豊富で地方によって違うみたい。
私が以前食べさせてもらったのは鯨と茄子の鯨汁だったし、義父の出身地が新潟なので、おそらく↓のレシピに近いと思う。

クジラ汁（新潟）
http://nigata.japanfoods.net/localdish/kujirajiru/


340 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 10:09:48.33 ID:3/+oki6K0.net
検索したら、茄子と塩鯨だけのシンプルなレシピもあった。
作り置きは厳禁とのこと。

クジラとナスの味噌汁
https://engryouri.net/cook/2082


344 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 11:36:09.32 ID:oWvWVgmi0.net
山形県南部は冬にイルカ汁を食うが、まあ老人層限定かな
醤油仕立てでごぼうとか入れたりするが、まず煮こぼしてからでないと臭みが強すぎる

塩クジラ（塩漬け鯨皮）もジャガイモいんげんと味噌汁にするが、こちらも臭みがあって
やはり若者は敬遠する


345 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/13(土) 11:39:33.86 ID:KjRzG2QJ0.net
クジラのタレってのが南房総にあるが酒のつまみだな
言ってしまえばクジラジャーキーだが


695 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい ：2019/04/17(水) 10:51:46.48 ID:bA3bI8hc0.net
北海道（道南）出身だけど毎年正月には鯨汁食べてたなぁ
好きだった



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