羽生結弦選手の卵かけご飯の食べ方 2018年03月07日16:01 フムフム・感心 コメント：19 Tweet

最近知ってびっくりしたこと250
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1518668855/


705 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/06(火) 17:41:03.95 ID:HMhBGOFV.net
スケート羽生選手の卵かけご飯の食べ方。
ご飯に醤油をかけてから溶いた生卵をかけるらしい。



醤油が先という発想がなかったので驚いた。
やってみたが、卵の味が引き立ってマイルドで美味しかった。

ぐぐったら水谷豊流卵かけご飯というのも出て来て、
ご飯に醤油→白身だけ入れてまぜる→黄身をのせるという食べ方らしい。
あとこの板でマヨネーズをかけるという人もいて、やってみたがカルボナーラっぽくてなかなか美味しかった。
卵かけご飯は奥が深いな。


716 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/06(火) 21:31:49.80 ID:EEsFx5SX.net
>>705
羽生の好物は卵かけご飯だが
カナダでは生食様の卵の入手が困難なので、帰国した時だけの楽しみだとか
アメリカの料理番組(今日のご飯みたいなの)にて
生卵を使ったソース(かなりユルイマヨネーズみたいなの)の回にて
講師がかなりしつこく
「このソースは生卵を使うから、加熱しないから！、だから買う時によく確認して製造年月日が新しい清潔な卵を使ってね！」
と注意していた


706 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/06(火) 18:40:39.96 ID:8NSpSXhp.net
俺流を教えよう
お椀に卵を割り、醤油を適量入れて適度に混ぜる
それを適度にほかほかのご飯にかけ、適度に混ぜる
これが俺流
マジ美味いから一回やってみ


709 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/06(火) 19:33:06.12 ID:1KweOq3g.net
>>706
俺かける派じゃなくて混ぜる派だわ
ご飯の真ん中に窪み作って卵を落とす
ご飯と卵をよくかき混ぜてから醤油とか好みの調味料入れてもう一度混ぜる
フワフワになった卵かけご飯がめちゃくちゃおいしい


727 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 01:16:21.87 ID:ySLLXvM4.net
>>706に普通にレスしてる人がいるけど
「それ普通やん」ていうツッコミ待ちのレスと違ったんか？


722 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/06(火) 23:47:16.56 ID:MksYjZjU.net
卵かけごはんはフワフワでなく泡モクモク派だな


723 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 00:20:32.35 ID:EdGmjbJB.net
ちょっとお高い飯屋で食い方説明されてやってみたら糞不味かったの思い出した
普通の醤油じゃなくて出汁みたいなので全然味ないし、卵が濃厚で卵の味しかしない
家で作る卵欠けご飯のが全然うまかった


724 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 00:31:05.63 ID:CiweVr1r.net
卵かけご飯に使う醤油はめんつゆを少しプラスするとまた違った風味でおいしいぞ。


728 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 02:59:22.79 ID:stetLoLk.net
ちりめん入れると塩加減と食感が良い感じよ


731 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 07:04:35.56 ID:yrUFW1lZ.net
愛知にある道の駅新城に卵かけご飯食べ放題があるけど
朝からくそ並んでたから断念したわ
人気あるらしいから、いつか行ってみたい


736 ：おさかなくわえた名無しさん：2018/03/07(水) 08:16:04.07 ID:EfecbypI.net
日本人として玉子掛けご飯が好きなのは知っているが
まさかここまで盛り上がるとはびっくり
ついでに俺は醤油ではなく丸美屋のすき焼きのふりかけで味付けするのが好きだ



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