酒のアテとしてお餅を消費できるようなレシピを知りませんか？ 2015年01月23日16:01 フムフム・感心 コメント：8 Tweet

いっつも1人でツーリング　Ver.144
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bike/1421418782/


294 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 05:41:25.88 ID:VjOmuUmt.net
お餅を貰ったのですが普段からさほど好んでは食べません。
が、お酒は好きなんで酒のアテとしてお餅を消費できるようなレシピを
知りませんか？

あ、ここバイクの板だった><


299 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 08:56:03.11 ID:nY6WBr1Q.net
>>294
焼いた餅を砂糖醤油につけてから海苔で巻く
所謂、磯部餅


301 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 09:44:15.65 ID:KxsZJVph.net
>>299
磯部餅は、醤油につけた餅を海苔で巻いたやつのことじゃない？

サイコロ状に切って、油で揚げる、あられがいいと思いまーす。


303 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 09:50:46.25 ID:5ADKyKTi.net
俺も考えてたが、磯部が一番だな。
日本酒なら合うだろ、


304 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 09:54:18.09 ID:+qldMDq6.net
ところで　磯辺餅　だと思うんだよ
磯部は海から遠いそw
磯部煎餅ってのあるけどな～


302 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 09:49:59.45 ID:+qldMDq6.net
マーガリン塗って粉チーズまぶしたら案外いけた


305 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 10:04:27.17 ID:WYm9hK7I.net
餅を細く切ってチーズと一緒にベーコンで巻いて爪楊枝で止めて炒める
餅の上に塩辛とチーズバージョン、漬物チーズバージョンetcでトースターで焼く
餅の上に豚肉敷いてトースターで焼いておたふくソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔でお好み焼き風
餅を細く切って竹輪に突っ込んでレンチン後、ワサビ醤油で喰う

どうだ？
他にもいっぱい思いつくぞ


306 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 10:05:55.25 ID:IOstQy3m.net
ここはクックパッドかｗ


307 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 10:08:50.83 ID:5XcAZK+o.net
>>305は小料理屋でもやってんのか？
センスの良い多種アレンジレシピに驚きだわ。


309 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 11:21:36.96 ID:fwFovoOm.net
>>305
餅ってけっこう合うお好みの具に合うね
しかしまあ、ろばたのメニューにありそうなレベルだな


310 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 12:19:27.03 ID:hx2/eW0h.net
餅と相性の良い食材と調理法を合わせるだけだしそんな難しいものではないよ
ちゃんと“食事”していれば身に付く知識だし


320 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 15:35:17.57 ID:3xIITzYP.net
餅はアテとすると腹にたまってしまうのが難点だろ。通常の切り餅をなるべく薄く切って
ピザソース、シュレッドチーズ乗せてオーブントースターで焼く。
ピザソースを瓶詰のサルサソースにしてもおいしい。
ただチーズの上に海苔明太またはバジルを振るのもおいしい


319 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 15:13:57.68 ID:hx2/eW0h.net
佐藤の切り餅は煮ると溶けてなくなる


328 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 17:30:41.63 ID:WD/wln6f.net
>>319
餅を煮て柔らかくしようとすると溶けるから
レンチンかオーブンで焼いて柔らかくなったものに
だし汁をかける感じの方がいいぞい。
オーブンで焼くと香ばしさUP！


324 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 16:18:13.12 ID:WYm9hK7I.net
甘いのが好きならサイコロ状に切って
フライパンで炒めて軟らかくなったら
練乳掛けてきな粉まぶして食べるとんまいよ
きな粉の代わりに抹茶もんまい


325 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 16:19:31.97 ID:WYm9hK7I.net
あっ！　あったかい内にチョコと和えても良いと思う


329 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 17:31:52.56 ID:z8UEFLOz.net
バター醤油焼きが良い


331 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 17:57:06.03 ID:8w3g32yb.net
餅を消費するなら
つゆの素を適度に薄めて、モチナもしくはほうれん草、
もしくは大根の葉などとにかく菜っ葉ちゃんを入れる
そこに適度な大きさに切った餅を入れて、餅が芯までやらわかくなるまで煮る
煮えたらお椀に移してカンナで削った鰹節と適量の砂糖を入れて出来上がり

これが一番いい、切り餅5個は食える


334 ：７７４ＲＲ：2015/01/22(木) 18:10:51.75 ID:FfDikAIC.net
お料理スレと聞いて



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