【画像】ゴールデンカムイのアイヌ料理、割とうまそう
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1676397649/


1 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:00:49.23 ID:BvzhJ7RXM









食ってみたい


2 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:01:48.89 ID:KnuW2zGX0
杉元かわいそう


7 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:06:20.30 ID:6ypEDz2jM
飯ハラやめろ


3 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:03:55.49 ID:ykzLp5kEa
なんか北海道行った時アザラシ食べたくなったな


5 ：それでも動く名無し：2023/02/15(水) 03:05:00.55 ID:tKqCIUF60
チタタプチタタプ

中国の田舎のばーちゃんが麻婆豆腐作る動画ｗｗｗｗｗｗ
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677058396/


1 ：名無し：23/02/22(水) 18:33:16 ID:a01L1
（※クリックで再生）

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1627504065017171973/pu/vid/202x360/BXeWUR1EiEQO2YcN.mp4

好き😋


2：名無し：23/02/22(水) 18:35:04 ID:Jo6A1
良いね


4：名無し：23/02/22(水) 18:35:48 ID:SAwZ
豆腐からつくるんかい


12：名無し：23/02/22(水) 18:52:19 ID:TNP4
豆腐パート長くて草


7：名無し：23/02/22(水) 18:47:19 ID:Jo6A
ほぼ豆腐の作り方や
麻婆豆腐作るのはラスト30秒くらいや


5：名無し：23/02/22(水) 18:36:08 ID:Jo6A
美味そう
辛そうだけど


9：名無し：23/02/22(水) 18:50:37 ID:ZlPd
年寄りの食うもんちゃうで


10：名無し：23/02/22(水) 18:51:10 ID:UgvP
国を問わずこういうのはいいな


6：名無し：23/02/22(水) 18:37:26 ID:a01L
食べたいわ


13：名無し：23/02/22(水) 18:52:33 ID:Jo6A
ばあちゃんの作った麻婆豆腐美味いんだろうな



関連‐麻婆豆腐とかいう中華料理界のエースで四番ｗｗｗ　←オススメ
　　　　【グルメ漫画】麻婆豆腐の素を使わない麻婆豆腐の作り方ｗｗｗ
　　　　【グルメ漫画】激辛四川料理の食べ方ｗｗｗ
　　　　「日式中華」という言葉をご存知でしょうか

最近知ってびっくりしたこと316
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1676539487/





89 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/21(火) 12:32:30.65 ID:WmcjhyEB.net
カラスミがボラの子だったこと
何か知らんけど数の子を特殊加工してると思い込んでた


97 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/21(火) 15:47:29.04 ID:bGY4sWG3.net
>>89
> カラスミがボラの子だったこと

有名なカラスミがボラの卵原料なだけで
ボラ限定じゃねえぞ


104 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/21(火) 18:31:25.44 ID:MO0na23I.net
>>97
まじかよ


98 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/21(火) 16:16:29.63 ID:SjrKzwF5.net
サワラのからすみもあるよね


99 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/21(火) 16:40:16.59 ID:pnzEnY8w.net
>>97
>>98
歴史的にはどうなんだろ？
元々魚の卵由来のアレを唐墨と呼んでてボラのそれだけが有名になっていったのか
ボラのそれを唐墨と呼ぶのに便乗して他の魚種でも唐墨と言うようになったのか


116 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/22(水) 09:03:09.53 ID:aMbxmySH.net
>>99
マグロの子を使ったカラスミも昔からあるけど余計高くつくからな。ボラなんて安い魚なのに何であんなに高いんだろ。
ちなみにイタリアではカラスミをボッタルガって言うがぼられてるなボラだけに。


117 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/22(水) 09:17:48.05 ID:ylH5YAz1.net
>>116
作るのに手間がかかるからだよお

カラスミ作ってるのは日本とイタリアだけって聞いたけどホントかな


118 ：おさかなくわえた名無しさん：2023/02/22(水) 09:40:02.95 ID:G8gs0Z0F.net
カラスミのウィキペディアで最初に出て来る画像が台湾製カラスミと干してる製造過程だが…

日本ではボラを用いた長崎県産のものが有名だが、香川県ではサワラあるいはサバを用いる。日本以外でも台湾やイタリアのサルデーニャ島（ボッタルガを参照）、スペイン、エジプトでも作られる。原材料として、ヨーロッパではボラ以外の海産魚の卵巣も用いられ、台湾にはアブラソコムツを使うものもある。 カラスミ - Wikipedia

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