FC2ブログ

 AV女優の家族
 習近平のジェノサイド 捏造メディアが報じない真実
 平成ネット史 日本のインターネット史を総復習!
 自衛隊最高幹部が語る令和の国防

ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
漫画で見る「傍観者効果」とかいうガチで恐ろしい集団心理


なぜ昔の料理人は弟子(後輩)に教えようとしなかったのか
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614660762/


1 :名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:52:42 ID:FKp

99ly5.jpg

なぜのか?


3:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:56:08 ID:QhA
見て覚えろってことやろ
言わせんな



6:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:57:08 ID:FKp
>>3
それがわからん
丁寧に教えてくれた方が早いし店の為にもなるやろ



11:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:00:57 ID:QhA
>>6
職人の世界では当たり前のことやぞ
師匠は弟子に自分の技術を目で見て覚えさせる
その方が弟子の為にもなるんや



9:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:58:28 ID:a8V
料理人って基本独立する前提で弟子入りしてたんだしね


8:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:58:12 ID:e93
パン職人やケーキ職人も見て覚えてたんかな


17:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:07:03 ID:fXY3
教えるというのは難しいんや
難しいことは面倒なんや



7:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)13:57:39 ID:a8V
ぶっちゃけ理由をつけて奴隷が手元に欲しかっただけやろ
料理の師匠なのに料理を教えない合理的理由なんてないよ



10:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:00:43 ID:K1i
料理人目指す奴なんて中卒ばかりなんだから教育も兼ねて厳しくしてんだろ


14:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:04:55 ID:FKp2
弟子を怒鳴りつけたりすんのは見てるだけで不快だわ
吉村家の動画とか見てられんかった



18:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:09:54 ID:QhA1
>>14
でもあの怒鳴られてる弟子たちが暖簾分けしてもらって後に横浜家系という一大ラーメンムーブメントの礎となる人達やからな



20:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:14:06 ID:QhA1
自ら望んで弟子になるってことはそのお師匠さんのようにゆくゆくは自分の店を持ちたいという夢があるってことだからな
そら覚えるほうも辛くても必死で覚えるよ



19:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:10:33 ID:m3n4
実際手取り足取り1から学びたいなら料理学校とか行けばええやろしな


16:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:06:14 ID:Vcs1
いや独立するんだから早く学ばせる必要ないだろ


21:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:14:52 ID:AOp1
何にでも歴史があるやん


24:名無しさん@おーぷん:21/03/02(火)14:21:47 ID:GiC
見てわかる程度の才能が無い奴がやっても長続きしないからやろ。
現代ならセーフティネットがあるから食いつなげる事はできるけど
そんなものが無い時代だと死活問題やからな。




関連‐職人がよく使う「目で盗め」とかいう指導法 ←オススメ
    天ぷら職人「客前で天ぷらを揚げるには10年修行しないとダメ。見て覚えるのに10年かかる」
    寿司屋「タマゴは割るのに3年、溶くのに5年、焼きが10年。それではじめて厨房に立てる」←これw
    寿司職人「マグロに触るまで8年修行しろ」ワイ「」


らーめん再遊記(2) (ビッグコミックス)
久部緑郎(著), 河合単(著), 石神秀幸(著)
小学館 (2020-12-25T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.8


    


管理人オススメ記事
受刑者「今夜の春雨スープはビューだよ、ビューだよ」
消えゆく昭和の象徴「ドライブイン」
マジでおもろい韓国映画だけ紹介するで
復讐は何も生まない。虚しいだけ←これ


ジャッキー・チェン主演『急先鋒/VANGUARD』が『プロジェクトV』として日本公開へ 65歳のアクションシーンが予告編で解禁
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1614157580/


99ly4.jpg


18 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 18:17:32.68 ID:CeKMkyXx0.net
もう香港の若者はジャッキーを知らない


27 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 18:20:32.10 ID:SOSz+8W50.net
>>18
香港が生んだ世界的大スターだと思うけど不人気というのはほんとなのか
香港のTVでジャッキー映画とか全然やらないのかな



54 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 18:52:20.62 ID:mt5LBQWY0.net
>>27
80年代のジャッキー・チェン黄金期も香港国内でも興行収入的には成功はしていたが人気はホイ兄弟とかサモハンより下とか言われてた
ドラゴン特攻隊のパンフにも香港ではジャッキーのプロマイドが売れてないとかネガティブな記事があったくらいだし
興行収入と人気は必ずしも一致しないってことだと思う
ジャッキー映画は海外で売れるから予算もかけた超大作だから話題作見る感じ



65 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 19:11:32.41 ID:SOSz+8W50.net
>>54
ホイ兄弟は80年代前半まで
ジャッキーサモハン2強と言われてた
まあ90年代にもレッドブロンクスとポリスト4で2度も香港歴代興行収入塗り替えてるからその人らとは格が違うが



72 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 19:18:40.72 ID:/VqXEEc+0.net
ジャッキーの映画は全部面白いけどな
アマプラで見まくってるわ
なんだかんだ最新作の映画も観に行ってるしな



105 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 21:55:03.09 ID:ouguRUB10.net
最近地上波でジャッキーの映画をやらないのが寂しい


135 :名無しさん@恐縮です:2021/02/25(木) 02:05:39.76 ID:DX6qjxFK0.net
>>105
木曜洋画劇場がなくなったからなぁ
ジャッキー祭で1ヶ月まるまるジャッキー映画とかw



388 :名無しさん@恐縮です:2021/02/26(金) 13:08:43.66 ID:LmJ51TD30.net
>>105
放送してもお前ら観ないじゃん
お前らが観なくて視聴率も低迷するからテレビの映画枠の番組もどんどん減ってる
映画を地上波で放送するにしても新しい映画の宣伝の為に前作を放送するとかそんなんばかりだからな
今時、ジャッキーチェンの古い映画を流してもたったの数%の視聴率しかないだろう
そうなれば高いスポンサー契約料をテレビ局に払う企業も少なくなってくる



392 :名無しさん@恐縮です:2021/02/26(金) 13:17:13.62 ID:PSFxs9p80.net
>>388
天使にラブソングをは久々に放送したら二桁いったからな
まあジャッキーの映画って配信でほぼ全部観られるし
皆円盤持ってるだろうしな



59 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 19:02:24.64 ID:ya6ZOdfH0.net
おっさんだがジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、ユン・ピョウの3人がそろったスパルタンXは至高だよな


62 :名無しさん@恐縮です:2021/02/24(水) 19:07:06.85 ID:cJAQLBL30.net
中共のエージェントと聞きましたが


164 :名無しさん@恐縮です:2021/02/25(木) 11:40:03.22 ID:/4SzaFgu0.net
ジャッキーは三菱車を使用したり、よく来日してりして親日家だったけどな。
ハリウッド映画でも活躍して世界的に有名になったらオリンピックの開会式に起用されたり、中国国家による政治的な利用されてるのかなといえ感じになってから日本との見えない溝が出来た感じ。
ジャッキーの本心は親日的なんだろうけど、今は立場的にそれを表に出せないんだろう。
中国は超大富豪ですらいつ国家に身柄を拘束されるかわからん国だ。
ジャッキーの新作映画でまだ活躍してる姿を見れるだけで嬉しいし安心する。
子供の頃はテレビでジャッキーの映画が放送されて翌日は学校でジャッキーにかなり影響されてる奴いたし、子供時代けらのヒーローだわ。



172 :名無しさん@恐縮です:2021/02/25(木) 12:56:19.24 ID:uAMzv9OJ0.net
>>164
全文同意
誰に何と言われようと、ジャッキーが自分の中のヒーローなのはこの先も変わらないわ




関連‐燃えよドラゴンの出演者もだいぶ亡くなったな【画像】 ←オススメ
    ジャッキー・チェン等の香港カンフー映画の撮影はちょっと特殊だった
     ジャッキー・チェンは常人では考えられないほどの怪我をしてる
    俺はチョウ・ユンファの大ファン。「男たちの挽歌」は映画館で何度も見た


ザ・フォーリナー/復讐者 スペシャルエディション(初回限定生産) [Blu-ray]
ジャッキー・チェン(出演), ピアース・ブロスナン(出演), オーラ・ブラディ(出演), レイ・フィアロン(出演), チャーリー・マーフィ(出演), マーティン・キャンベル(監督)
松竹 (2019-11-06T00:00:01Z)
5つ星のうち4.5


    


管理人オススメ記事
受刑者「今夜の春雨スープはビューだよ、ビューだよ」
消えゆく昭和の象徴「ドライブイン」
マジでおもろい韓国映画だけ紹介するで
復讐は何も生まない。虚しいだけ←これ


豚の生姜焼きが好きって人いるの。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1614463043/


34 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 07:07:49.48 ID:G87QUpuU0.net
タモリのしょうが焼きレシピにはハマった


42 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 07:09:58.74 ID:RyzRoVyF0.net
タモリが昔紹介してた作り方
★豚肉に軽く小麦粉まぶす
★油引いて玉ねぎ炒める
★豚肉投入火が通るまで炒める
★生姜、酒、醤油お好みで入れて全体的に炒めて完成!

小麦粉のおかげで冷めても美味しい



427 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 12:21:30.18 ID:yjSlLoW+0.net
>>42
美味そう





おまけ

143 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 07:49:54.43 ID:zd7zU31P0.net
1
99ly1.jpg


2
99ly2.jpg


3
99ly3.jpg

1が一番旨いよね



145 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 07:51:36.48 ID:LgPt54gq0.net
>>143
もうどれも最高↑↑↑



160 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 07:57:54.57 ID:Qa7CIzyp0.net
>>143
1だね



170 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 08:02:17.04 ID:tOh77/bk0.net
>>143
2、3の方が好き



197 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 08:14:39.58 ID:d4e21RH40.net
>>143
全部OK



242 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 08:32:37.72 ID:yFlDHJ3E0.net
>>143
1も好きだけど23のタマネギ入りも捨て難い



218 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 08:23:11.13 ID:JsNMpAvn0.net
>>143
全部良い



424 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 12:19:32.71 ID:luKL8tRE0.net
>>143
どれも旨いに決まってんだろ



169 :名無しさん@涙目です。:2021/02/28(日) 08:02:14.37 ID:HEnFgSyt0.net
豚の生姜焼きが嫌いな人がいるのか?
本当にいるのか?
本当の本当に?
きっと何かの勘違いだと思うんだ、うん





タモリ流・豚の生姜焼き(50秒) - 1分クッキング




関連‐豚の生姜焼き定食とかいう定食界の帝王 ←オススメ
    こういう形式の定食屋行きたい
    社長「ステーキ定食で」 常務「とんかつ定食で」
    タモリって歩いててバレないのかな?


タモリめし (SUN-MAGAZINE MOOK)
大場聖史(著), 田村ゆうじ(イラスト), 渋谷岳之(写真)
マガジン・マガジン (2014-03-26T00:00:01Z)
5つ星のうち3.7


    


管理人オススメ記事
受刑者「今夜の春雨スープはビューだよ、ビューだよ」
消えゆく昭和の象徴「ドライブイン」
マジでおもろい韓国映画だけ紹介するで
復讐は何も生まない。虚しいだけ←これ

 | ヒロイモノ中毒 | 
★オススメリンク

B08K9R1X9C
呪術廻戦 Vol.5 Blu-ray (初回生産限定版)
 B08XRM315Z
 劇場版「鬼滅の刃」無限列車編(完全生産限定版) [Blu-ray]
 B08XRQ9YX6
 劇場版「鬼滅の刃」無限列車編(通常版) [Blu-ray]


★オススメリンク
Page Top

Back To Top