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美味しんぼ「うな重はゴミ、うなぎは丼で食べるに限る」
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1610076390/


1 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:26:30.206 ID:bEgiDTqR0.net

99mf31.jpg

99mf32.jpg

99mf33.jpg

今どこいっても重箱で提供されね?


11 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:36:39.900 ID:r4VOoG8EM.net
グルメってアホだな


13 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:41:43.834 ID:tr7BnnJFa.net
鰻重って米と別れてたっけ


5 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:28:07.993 ID:COd4RMml0.net
ガスのくだりは流石に嘘くさい


7 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:30:42.743 ID:W5gsVz0sd.net
>>5
ガスバーナーで炙ったのはガス臭い



9 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:32:06.289 ID:r4VOoG8EM.net
なにがちげんの?


10 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:32:41.414 ID:ce7NP5+wp.net
ガスの付臭剤は構造上硫黄が入るからあながち間違いでもない
そのまま付臭剤が着くことはあり得ないけど硫黄酸化物も臭いあるし



6 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:29:59.397 ID:4Co7bXlvp.net
山岡ならともかく板山にそんな嗅覚ないやろ


8 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:31:00.512 ID:4Co7bXlvp.net
ていうか板山最初葉巻吸ってなかったっけ?


12 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:38:17.916 ID:vXc1639e0.net
美味しんぼって「自然っぽい」ものはほぼ無条件に褒めるぞ


2 :VIPがお送りします:2021/01/08(金) 12:27:09.504 ID:F9EbvRMJr.net
でも実際丼の方が旨い



関連‐グルメ漫画家「ガスで焼いた鰻は鰻ではない」 ←オススメ
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美味しんぼ(3) (ビッグコミックス)
花咲アキラ(著), 雁屋哲(著)
小学館 (1985-05-30T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.4


    


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三国志の魏呉蜀を建国した人物を答えなさい←これの正答率
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1609034795/


289 :風吹けば名無し:2020/12/27(日) 11:52:14.58 ID:ILA6Lfr2r.net
三国志の年齢差がよくわかる例え
曹操=マスオ
劉備=ノリスケ
孫策=カツオ
周瑜=中島
孫権=タラオ
諸葛亮=イクラ
赤壁は中島とイクラがマスオを焼き殺す戦い

15年前くらいに見て今だに頭に残ってる



293 :風吹けば名無し:2020/12/27(日) 11:52:37.87 ID:3tKIpMU0d.net
>>289




関連‐日本は古代中国の影響は受けたが、それは今の中国とは関係ない ←オススメ
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マンガ 三国志Ⅱ 赤壁の戦いと三国の攻防
吉川栄治(著), 石森プロ(著), 竹川弘太郎(著)
飛鳥新社 (2020-12-01T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.6


    


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伝統、ザザムシ漁最盛期 伊那・天竜川で漁師たち奮闘
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1609915084/


1 :ブギー ★:2021/01/06(水) 15:38:04.07 ID:sbqWSwYV9.net
99mf25.jpg伝統、ザザムシ漁最盛期 伊那・天竜川で漁師たち奮闘
2021年1月6日 05時00分

伊那谷の冬の風物詩、ザザムシ漁が最盛期を迎えた。天竜川漁業協同組合(伊那市)の漁師たちが川に入り、郷土食として親しまれる小さな虫の捕獲に励んでいる。

https://www.chunichi.co.jp/article/181233?rct=nagano

【画像】川底の石をくわでさらい、四ツ手網に虫を追い込む中村さん=伊那市の天竜川で


8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:42:12.67 ID:VpOqbcvG0.net
ゾゾゾってしたw


9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:42:52.66 ID:YL9sjF1P0.net
キモそうなんで視れない。海老みたいな感じなの?それともゴカイとかキモい感じ?


27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:55:07.51 ID:+LGgZ7L10.net
ウィキペディアでご覧になったけど特定の虫ですらなかった

ざざむし(ざざ虫) Wikipedia

長野県伊那市など天竜川上流域(岡谷市川岸から駒ヶ根市の間に限定される)で、清流に住むカワゲラ、トビケラ等の水生昆虫の幼虫を食用とする(昆虫食)時の総称。主に佃煮や揚げ物などにして食する。もともと天竜川産の食用の水生昆虫の呼称であるが、食用とする同種の水生昆虫の呼称として用いられる場合もある。


46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:07:12.60 ID:iG4ggRob0.net
今のザザムシはヒゲナガカワトビケラ属がほとんどだよ
https://i.imgur.com/nWTV1q3.jpeg虫注意
これ


12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:44:21.76 ID:PzLsmulJ0.net
なんでいちいちコレ食うの?
処理もめんどいのにさ



23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:48:50.25 ID:YvT8vxjs0.net
下処理が大変らしいね
砂吐かせたり何回も茹でたりして



20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:48:35.30 ID:IBCKeSRQ0.net
貴重な蛋白源です


21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 15:48:41.76 ID:b3AkcatM0.net
イナゴの佃煮は食べられるけどこれは無理


52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:08:46.23 ID:EUzKRbmy0.net
これどんな味なん?


57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:12:15.12 ID:iG4ggRob0.net
>>52
食レビューあったわ

https://www.sakanakokoro.com/2018/02/27/27190/

ヒゲナガカワトビケラ。
上にも書きましたが、今、ざざ虫と言えばトビケラの佃煮を差します。
昔から虫を食べてきたお爺さんたちも、トビケラの方がカワゲラより美味いという人が多いですね。表面はカリッと中はモッチリしした食感。味はほんのり川の苔の味がします。

カワゲラ。
私はこちらの方が好き。味は癖がなく、アミエビの佃煮のようで香ばしさがあります。
トビケラより軽くて小さいので、たくさん捕ろうと思うと大変だけど。

ヘビトンボ。
これは見た目がインパクトあるし、食べ応えもありますな。
これが一番うまいと言う人がいるけど、それはわからないでもない。
身が厚い分、旨味は一番あるし、カリカリとした食感も虫だと思わなきゃイケている(笑)

チラカゲロウ。
かなりの数が入っていたけど、佃煮にするとさすがに小さくなって存在感がない。
でも、今回初めて佃煮にしてみたら、この虫が一番うまい!
他の三種よりもジューシーで脂が乗っている感じ。
小さいので食べ応えがないのが残念だけど、蜂の子のようなうまさがあります。



129 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/07(木) 17:38:32.80 ID:4mfzMQ7S0.net
>>57
ほんのり川の苔の味がすると言われましても



122 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/07(木) 10:02:44.94 ID:tAKrha2z0.net
>>57
ありがとう
見た目さえ気にしなければ案外イケる…のか?



60 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:15:11.17 ID:MSTbzSoU0.net
佃煮は味はいける
食べたことのない人にはやはり見た目が問題だけど、多分慣れなんだろうなと思った
慣れれば食べられるだろう



55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:11:30.95 ID:+fOJJfzf0.net
昭和天皇がお好きだったんで有名

俺も長野の居酒屋で昆虫の佃煮4点盛り食ったなあw
イナゴ・蜂の子・蚕・ザザムシ
どれも美味かったけど、やっぱりイナゴが一番、蜂の子が二番
酒には良く合うね



61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 16:17:19.49 ID:WpGGH0yt0.net
今夜はザザムシと洒落こむか!



関連‐タツノオトシゴの食べ方
    昆虫食、2016年には7種が韓国人の食卓に(画像あり)
    虫の食べ方いろいろ
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