![]() 飲食店で過去に最悪だった出来事教えて |
ラーメン漫画「チャーシュー(焼豚)と言っても殆どのラーメン屋は煮豚」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593844594/
1 :名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:36:34 ID:I36


6:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:43:29 ID:TlN
いやそれをチャーシューと呼んでるんだからええやん
7:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:08 ID:NaS
出汁だけとって捨てるってもったいないじゃん
2:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:39:17 ID:rNr
ダシガラでもタレで煮てあるからうまいやん
10:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:50:14 ID:vHb
チャーシュー(煮豚)良く作るけどワイの作り方やとダシガラって扱いなんか…
11:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:51:37 ID:7DT
パサパサチャーシューまずいけどいっぱい乗せてくれるなら許す
14:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:02:31 ID:iB7
中華料理屋さんの真っ赤なチャーシューもパサパサなこと多いけど好きやで
辛子つけて食べるとおいしいやつ
17:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:09:23 ID:Zc7
出汁取るための肉とは別に焼豚用に用意した肉で作ったらやっぱダンチにうまいんか?
18:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:14:31 ID:rtv
>>17
いやこのマンガでは肉から予め水分抜いてラーメンの出汁で煮る事で肉の内側の旨味の総量が変わらんように工夫しとるんや
一晩塩漬けにしてからチャーシューにするだけでメチャウマになるやで
3:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:41:03 ID:rNr
今流行りの低温調理で赤みの残ったチャーシューが苦手
8:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:17 ID:I36
>>3
わかる
9:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:46:37 ID:Y9Z
>>3
これチャーシュー単体ではうまいけどラーメンに合わん
13:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:59:24 ID:rNr
脂身の多いトロトロチャーシューより昔ながらの歯ごたえある方が好きだわ
12:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:52:29 ID:rtv
このマンガのやり方真似してチャーシュー作ったらメチャウマやったわ
20:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)17:31:45 ID:rNr
ラーメン食いたくなってきた
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グルメ漫画「すべてのラーメン職人が越えられなかった壁・・・それは1000円の壁」
グルメ漫画「ラーメン屋がスープ切れで閉店を自慢するとかとんでもない話」
ラーメン屋女客「メンマが1本少なぁぁい!!なんでよぉぉっっ!?」
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1 :名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:36:34 ID:I36


6:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:43:29 ID:TlN
いやそれをチャーシューと呼んでるんだからええやん
7:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:08 ID:NaS
出汁だけとって捨てるってもったいないじゃん
2:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:39:17 ID:rNr
ダシガラでもタレで煮てあるからうまいやん
10:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:50:14 ID:vHb
チャーシュー(煮豚)良く作るけどワイの作り方やとダシガラって扱いなんか…
11:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:51:37 ID:7DT
パサパサチャーシューまずいけどいっぱい乗せてくれるなら許す
14:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:02:31 ID:iB7
中華料理屋さんの真っ赤なチャーシューもパサパサなこと多いけど好きやで
辛子つけて食べるとおいしいやつ
17:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:09:23 ID:Zc7
出汁取るための肉とは別に焼豚用に用意した肉で作ったらやっぱダンチにうまいんか?
18:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:14:31 ID:rtv
>>17
いやこのマンガでは肉から予め水分抜いてラーメンの出汁で煮る事で肉の内側の旨味の総量が変わらんように工夫しとるんや
一晩塩漬けにしてからチャーシューにするだけでメチャウマになるやで
3:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:41:03 ID:rNr
今流行りの低温調理で赤みの残ったチャーシューが苦手
8:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:17 ID:I36
>>3
わかる
9:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:46:37 ID:Y9Z
>>3
これチャーシュー単体ではうまいけどラーメンに合わん
13:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:59:24 ID:rNr
脂身の多いトロトロチャーシューより昔ながらの歯ごたえある方が好きだわ
12:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:52:29 ID:rtv
このマンガのやり方真似してチャーシュー作ったらメチャウマやったわ
20:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)17:31:45 ID:rNr
ラーメン食いたくなってきた
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ラーメン屋女客「メンマが1本少なぁぁい!!なんでよぉぉっっ!?」
らーめん再遊記(1) (ビッグコミックス)
posted with AmaQuick at 2020.07.04
久部緑郎(著), 河合単(著), 石神秀幸(著)
小学館 (2020-06-08T00:00:00.000Z)

小学館 (2020-06-08T00:00:00.000Z)

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ジンバブエ土人www
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593774626/
1 :名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:10:26 ID:Tki

2:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:11:18 ID:rFk
アメリカもこうなるんやろうか
4:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:11:56 ID:koH
アメリカがこうなったら中国は喜ぶやろな
なお内乱
5:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:15:30 ID:ZgW
自業自得やん
7:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:18:08 ID:Tki

8:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:19:44 ID:ZgW
>>7
ホンマかわいそう
真面目に働いてる黒人はバカを見る
9:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:21:35 ID:koH
>>7
これが現実
12:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)07:14:58 ID:VOn
これは土人
11:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)06:50:33 ID:rNr
土人の土人たる所以
10:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:53:38 ID:Tki
この国に生まれてしまった不幸
関連‐ジンバブエが崩壊した経緯 ←オススメ
ジンバブエのハエがたかってそう感は異常
【悲報】黒人強盗さん、金融機関を襲う
そろそろ黒人に日本の銅像も壊されそうじゃね?
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1 :名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:10:26 ID:Tki

2:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:11:18 ID:rFk
アメリカもこうなるんやろうか
4:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:11:56 ID:koH
アメリカがこうなったら中国は喜ぶやろな
なお内乱
5:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:15:30 ID:ZgW
自業自得やん
7:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:18:08 ID:Tki

8:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:19:44 ID:ZgW
>>7
ホンマかわいそう
真面目に働いてる黒人はバカを見る
9:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:21:35 ID:koH
>>7
これが現実
12:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)07:14:58 ID:VOn
これは土人
11:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)06:50:33 ID:rNr
土人の土人たる所以
10:名無しさん@おーぷん:20/07/03(金)20:53:38 ID:Tki
この国に生まれてしまった不幸
関連‐ジンバブエが崩壊した経緯 ←オススメ
ジンバブエのハエがたかってそう感は異常
【悲報】黒人強盗さん、金融機関を襲う
そろそろ黒人に日本の銅像も壊されそうじゃね?
黄金の100000000000000 ジンバブエドル 100兆 ジンバブエドル 豪華版
posted with AmaQuick at 2020.07.04
越後屋通商株式会社


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思ってるけど人に言えないこと Part.9
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1589223494/
375 :おさかなくわえた名無しさん:2020/07/01(水) 01:34:47 ID:DG9y7mjQ.net
今は男女平等だなんて言われてるけどとてもそうは思えない
女は肩を露出して外を歩いてもオフショルとかいって許されるのに、男は半ズボンの横から露出して外を歩くとオフポコとはならず犯罪になるんだから男女平等だなんてとても思えない
関連‐男が求める男女平等と女が求める男女平等は違う ←オススメ
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375 :おさかなくわえた名無しさん:2020/07/01(水) 01:34:47 ID:DG9y7mjQ.net
今は男女平等だなんて言われてるけどとてもそうは思えない
女は肩を露出して外を歩いてもオフショルとかいって許されるのに、男は半ズボンの横から露出して外を歩くとオフポコとはならず犯罪になるんだから男女平等だなんてとても思えない
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男子高生「母が不倫してて辛い」フェミニストさん「母に女を封印せよという権利は息子にもない」
男女平等っていったのに… (ご近所の悪いうわさシリーズ)
posted with AmaQuick at 2020.07.02
桐野さおり(著)
宙出版 (2016-08-12T00:00:00.000Z)
宙出版 (2016-08-12T00:00:00.000Z)
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