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888: 名無しさん :2019/04/18(木) 17:19:54 ID:p3pfePK2
今回の料理はダンジョン飯よりも味が見当つかないww

99qk10.jpg

99qk11.jpg


891: 名無しさん :2019/04/18(木) 17:53:36 ID:HVt.hZm2
>>888
油で味付けってのが今一ピンとこないけど皮使って作るってことはコラーゲンだろうから甘酸っぱい果実が入ったゼリーみたいなものなのかなと思った
クランベリーの缶詰めなんかでそれっぽいの作れるかな



892: 名無しさん :2019/04/18(木) 17:54:31 ID:BV6/VJeg
アザラシの油や魚皮入れて生臭くならないのかな


893: 名無しさん :2019/04/18(木) 18:00:17 ID:1vsjaMPo
酒のつまみみたいな味なんじゃないの?


895: 名無しさん :2019/04/18(木) 18:13:46 ID:44OkVmdg
>>888
魚から作る煮こごりとコケモモの味は想像つくけど、それを合わせてさらにアザラシ油って想像を超えてる
でも坊ちゃん育ちの鯉登少尉もおいしそうに食べているから興味ある



897: 名無しさん :2019/04/18(木) 18:19:46 ID:Jhfqn4Ls
>>888
樺太アイヌのムシという料理と同じものらしい

ムシは、樺太アイヌの伝統的な料理で、ツルコケモモなどのベリー類を鮭の皮から抽出した
ゼラチンで固めた一種の煮こごり、あるいはゼリーである。
同様の料理は樺太中部の先住民・ニブフや沿海州のナナイの間にも伝えられ、こちらは「モシ」の名で呼ばれる。


ムシ - Wikipedia


907: 名無しさん :2019/04/18(木) 19:59:19 ID:N0wN3Vxc
モスとか生臭くて食えなさそうなんだが菓子扱いなのか


898: 名無しさん :2019/04/18(木) 18:20:56 ID:4FQ.yde2
フルーティなんかな


908: 名無しさん :2019/04/18(木) 20:03:30 ID:F7uCaFIU
鮭にレモンのせて食べるような、魚類と果物の風味が共存した味を想像すればいいのだろうか…


956: 名無しさん :2019/04/19(金) 13:07:20 ID:LDlCWAJk
>>897
一度食べてみたい
二ヴフ、ウイルタまたは南樺太料理屋ってないんか?



957: 名無しさん :2019/04/19(金) 13:14:59 ID:t8t67OmY
>>956
アザラシなんかの肉調達するだけでコストすごくかかりそうだし日本にはないと思うよ



958: 名無しさん :2019/04/19(金) 13:16:59 ID:LDlCWAJk
>>957
もすッ!!



960: 名無しさん :2019/04/19(金) 13:34:59 ID:5xXP3aEc
>>956
ロシア料理だと樺太、サハリン地方のメニューがあったりするよ
モスならサラダ油を代用すれば再現できるんじゃない?



976: 名無しさん :2019/04/19(金) 15:39:38 ID:LDlCWAJk
>>960
もすッ!!
情報ありがとう




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1 :名無しさん@おーぷん:平成31年 04/18(木)22:40:44 ID:gJ9

99qk8.jpg

99qk9.jpg


2:名無しさん@おーぷん:平成31年 04/18(木)22:41:47 ID:CvR
おったなぁ…


5:名無しさん@おーぷん:平成31年 04/18(木)22:49:38 ID:w7L
汚ないな


3:名無しさん@おーぷん:平成31年 04/18(木)22:43:19 ID:wav
こうやって見ると平成って古いな
バブル期の女を見ている感覚になったわ



4:名無しさん@おーぷん:平成31年 04/18(木)22:43:30 ID:QgU
そいつらがっつり昭和生まれだけどな



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666 :おさかなくわえた名無しさん:2019/04/14(日) 21:08:48.42 ID:WNQ3G8bX.net
喝!でおなじみの故、大沢親分は小学生の頃にGHQのジープから物資をかっぱらおうとして
激怒したアメリカ兵が銃を乱射する中を逃げ回ったらしい、ソースは自著



673 :おさかなくわえた名無しさん:2019/04/15(月) 12:39:29.48 ID:or3K/Ljj.net
>>666
高校の時は投手だったんだが、納得いかない判定をしてた審判を呼び出して暴行を働き、
母校は出場停止になりつつ、その審判には、なぜか気に入られて、
うちの大学にぜひ、ということで立教大学への進学が決まったという、
後輩に重荷を背負わせて自分は大学入りという、とんでもない業績の持ち主だったりするw



676 :おさかなくわえた名無しさん:2019/04/15(月) 15:05:50.92 ID:kIHp+vEf.net
>>673
大沢親分のつてで長嶋さんほぼ南海ホークス入りが決まってたんだけどな
南海ファンだったオレでも読売に行ったおかげでプロ野球のスーパースターになれたとは思うけど



679 :おさかなくわえた名無しさん:2019/04/16(火) 23:27:15.39 ID:e0g7Ot+H.net
>>676
大沢親分の息子は寿司職人になって川崎でお店を構えている
(こちらも自著で紹介)
ちなみに大沢あかねは親分の娘の娘なので、すし屋の大将からは姪にあたる




99qk7.jpg大沢啓二 Wikipedia

神奈川県藤沢市出身のプロ野球選手(外野手)・コーチ・監督、解説者・評論家。学生時代は悪童で鳴らした。平塚工業学校に入学するも、地元で起こした暴力事件が原因で中退。兄・大沢清の斡旋で清の母校である神奈川県立商工高校に編入し、野球を始める。「野球をやらなければヤクザにしかなれなかったかも知れない」と後年語っている。実兄の大沢清、大沢紀三男も元プロ野球選手。孫の大沢あかねはタレント。サングラスを掛けた貫禄のある容貌、親分肌の性格とべらんめぇ口調から、「親分」のニックネームで親しまれた。ホテルで、周囲が「親分、親分」と呼びかけているのを聞いたスタッフがヤクザの親分と間違えて戦々恐々としていたことがある、と本人は講演などで語っている。退場の多さで有名で、通算退場回数は7回とタフィ・ローズ(14回)、マーティ・ブラウン(12回)、金田正一(8回)に次ぐ記録を持ち、そのすべてが監督時代である。監督としての退場回数7回は、2009年8月27日にブラウンに抜かれるまでプロ野球最多記録であった。『サンデーモーニング』内で退場の話題が出ると、「暴力反対」と唱えたり、退場の通算回数ランクが書かれたフリップが提示されるなどと毎回笑いを呼んでいた。また退場の記録を抜かれた際は必ずその話題が出た。



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