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ラーメン漫画「チャーシュー(焼豚)と言っても殆どのラーメン屋は煮豚」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593844594/


1 :名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:36:34 ID:I36

99ne20.jpg

99ne21.jpg


6:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:43:29 ID:TlN
いやそれをチャーシューと呼んでるんだからええやん


7:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:08 ID:NaS
出汁だけとって捨てるってもったいないじゃん


2:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:39:17 ID:rNr
ダシガラでもタレで煮てあるからうまいやん


10:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:50:14 ID:vHb
チャーシュー(煮豚)良く作るけどワイの作り方やとダシガラって扱いなんか…


11:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:51:37 ID:7DT
パサパサチャーシューまずいけどいっぱい乗せてくれるなら許す


14:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:02:31 ID:iB7
中華料理屋さんの真っ赤なチャーシューもパサパサなこと多いけど好きやで
辛子つけて食べるとおいしいやつ



17:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:09:23 ID:Zc7
出汁取るための肉とは別に焼豚用に用意した肉で作ったらやっぱダンチにうまいんか?


18:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)16:14:31 ID:rtv
>>17
いやこのマンガでは肉から予め水分抜いてラーメンの出汁で煮る事で肉の内側の旨味の総量が変わらんように工夫しとるんや
一晩塩漬けにしてからチャーシューにするだけでメチャウマになるやで



3:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:41:03 ID:rNr
今流行りの低温調理で赤みの残ったチャーシューが苦手


8:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:45:17 ID:I36
>>3
わかる



9:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:46:37 ID:Y9Z
>>3
これチャーシュー単体ではうまいけどラーメンに合わん



13:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:59:24 ID:rNr
脂身の多いトロトロチャーシューより昔ながらの歯ごたえある方が好きだわ


12:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)15:52:29 ID:rtv
このマンガのやり方真似してチャーシュー作ったらメチャウマやったわ


20:名無しさん@おーぷん:20/07/04(土)17:31:45 ID:rNr
ラーメン食いたくなってきた



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らーめん再遊記(1) (ビッグコミックス)
久部緑郎(著), 河合単(著), 石神秀幸(著)
小学館 (2020-06-08T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.6


    


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https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593655804/


1 :名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:10:04 ID:WF1




5:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:12:57 ID:G3p
これはさすがに雄山の方が正しいんじゃ


10:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:16:20 ID:2iB
肉による


9:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:16:13 ID:G3p
味っ子のほうは「この肉のやわらかさ」って言ってるけど硬そうやんけ
歯で食いちぎってるように見える



11:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:16:52 ID:WF1
>>9
ほんまや草



12:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:17:04 ID:Hm7
ワイは美味しんぼが正しい派やな
理由は脂の白いところの多い焼き豚とか食うと
確かに脂がニチャニチャして気味悪いことがあるからや
生の霜降りはたぶん気色悪くてあかんと思う



13:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:17:47 ID:2iB
味っ子の寿司にしては肉厚すぎて草


15:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:19:55 ID:mkx
肉も魚も油のきついのをあぶられると胸焼けするわ

ワイは生でいただきたい



16:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:20:09 ID:WF1
言うほど美しい飾りつけか?




22:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:24:23 ID:G3p
>>16
>アーモンドの蜜蜂

言うほど蜜蜂か?



20:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:22:50 ID:mkx
>>16
金木製のにおい食欲わかんやろ
便所のにおいけしに使う花屋ぞ



18:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:22:25 ID:73u
>>16
>言うほど美しい飾りつけか?

はっきり言って対戦相手よりは遥かに美しいやろ



21:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:24:22 ID:73u
ケーキ勝負の際の相手「干し芋とにんじんとパイナップル貼ってこれはひまわり!w」

99ne12.jpg


35:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)14:02:41 ID:WF1
>>21
グロ



28:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:26:19 ID:G3p
>>21
地獄の入口やろこれ



31:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:29:55 ID:Vqe
味っこの方は料理版スポ根やろ要は
グルマン君と同じレベルの子供向け漫画で



34:名無しさん@おーぷん:20/07/02(木)11:33:11 ID:1qk
土山しげるの漫画を読んで毒抜きしろ



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ミスター味っ子(1) (週刊少年マガジンコミックス)
寺沢大介(著)
講談社 (1987-01-14T00:00:00.000Z)
5つ星のうち3.8


    


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【ブシメシ】「え?今から夜食を!?」「鯵の干物で飯と酒だ!」
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1 :名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)13:52:12 ID:dbp

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2:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)13:53:02 ID:dbp

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5:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)13:58:13 ID:5AV
えっ!?今から夜食を!?


7:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)14:09:30 ID:dbp
>>5
「え!!同じ値段でステーキを!?」みたいな



4:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)13:55:38 ID:KZH
土山作品か


3:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)13:55:04 ID:cJb
なお作者死亡により完結した模様


9:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)15:37:07 ID:dbp
>>3
連載中のまま絶筆となった作品
・B級舌偵
・野武士のグルメ
・荒野のグルメ
・勤番グルメ ブシメシ!
・〆のグルメ
・流浪のグルメ 東北めし



8:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)14:19:02 ID:KZH
美味そうに描くよな
土山先生の新作がもう見れないのが残念



6:名無しさん@おーぷん:20/06/28(日)14:05:58 ID:KZH
鯵の干物うまいよな~
食いたい




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勤番グルメ ブシメシ! ごちそうさま
土山しげる(著), 酒井伴四郎(著), 青木直己(著)
リイド社 (2019-12-03T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.6


    


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ワカコさん、立ち飲み屋でウインナーエッグを肴に呑む
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593234823/


1 :名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:13:43 ID:AJu

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2:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:14:15 ID:AJu

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5:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:16:05 ID:Xqn
ぷしゅ~


9:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:17:11 ID:si3
このウインナーエッグにチーズがたっぷりかかっとったら最高ばい!


10:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:17:28 ID:di4
ワカコ酒憧れる生き方ですこ


11:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:17:34 ID:9Tl
こういう立飲み屋って何杯くらい飲んで出るのが普通なんや?


13:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:19:16 ID:Xqn
>>11
ワイも行ったことないから気になる
居る時間とかも



21:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:22:46 ID:0bz
>>11
一杯でサクッと飲んで出てってもええし、常連と看板まで飲み続けるのもええで
ただ単価が安いから長居する時は一定のペースでオーダーするのがマナーや



12:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:17:38 ID:si3
美味しんぼとかより楽しく読める


14:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:19:26 ID:5oI
デフォルメされとるのか
他のキモ顔しながら食うグルメ漫画みたいに不快感ないな



17:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:20:20 ID:SgW
アニメも落ち着いててすこ


20:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:22:17 ID:Xqn
ドラマやっとるで
シーズン5



25:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:23:17 ID:krw
久しぶりに見たけど表情豊かになってんな


45:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:32:37 ID:jdv
グルメ漫画読まないけどこれはすこ


55:名無しさん@おーぷん:20/06/27(土)14:44:18 ID:Xqn
今日はウインナーエッグで酒飲んでみるわ



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ワカコ酒 14巻
ワカコ酒 14巻
posted with AmaQuick at 2020.06.27
新久千映(著)
コアミックス (2020-02-20T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.5


    


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いい大人になってもハンバーグ注文して食べるヤツは味覚が子供のまま
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1592799650/


1 :名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:20:50 ID:cek

99ng14.jpg

99ng13.jpg


2:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:21:56 ID:mkr
別にええやろ
放っといてくれや



3:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:21:58 ID:haY
肉の味に子供もクソもあるかよ


5:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:22:51 ID:wXe
言うほどハンバーガーお洒落か?


7:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:23:31 ID:mkr
ハンバーグに目玉焼き乗ってたら「やったー!」って言うわ


12:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:25:20 ID:5lV
>>7
わかる



8:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:24:10 ID:cek
>>7
かわいい



14:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:25:49 ID:X8X
>>7
浜ちゃんかな?



9:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:24:20 ID:g8F
びっくりドンキー「」


11:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:25:16 ID:wgd
ワイなんか週一でハンバーグ作って食ってるぞ


15:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:25:59 ID:Q25
牛100のハンバーグ食べれると幸せ


16:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:27:26 ID:Hmr
子供の頃ファミレスばっか行ってたんやろな


21:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:32:19 ID:mkr
ハンバーグ、エビフライ、添え物のスパゲティーがワンプレートで乗ってたらテンション上がる


22:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:33:24 ID:cek
>>21
お前ホンマお子ちゃまなんやな



23:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:33:50 ID:mK8
ハンバーグ、ソーセージ、ハム、シュウマイ、肉団子
ここらへんがすこすこ



34:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:40:09 ID:hFO
ハンバーグ好き=味覚が子供のまま、子供っぽいなんて価値観はじめて聞いたわ


36:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:41:18 ID:gON
>>34
これ



50:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:48:26 ID:QzR
ここのステーキ美味いって話で店に来てハンバーグ注文されたなら困惑するわ


54:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)13:50:05 ID:kWt
ステーキ店のバンバーグ食いたいのはよくわかる


86:名無しさん@おーぷん:20/06/22(月)14:03:13 ID:mkr
あかんハンバーグ食いたなってきた



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1 : 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:35:41 ID:JmM

99nh35.jpg

つか塩レモンてどんなものなのだえ?


4: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:39:48 ID:KCP
レモンの風味が強すぎない?
せっかくの魚の味がわからなくなりそう



6: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:41:06 ID:JmM
>>4
ワイもそんな気がするんよね



2: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:36:08 ID:aht
文字多過ぎ


7: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:51:58 ID:0EO
美味いけどこのマンガは読みづらい


3: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:37:16 ID:6PD
スーパーであったから買って食ったが寿司にレモン汁と塩つけた食ったみたいやったよ

夏場ならさっぱりして良いかもしれんな



5: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)19:40:38 ID:JmM
>>3
はえ~、今度やってみよかな



8: 名無しさん@おーぷん:20/06/17(水)20:29:53 ID:KCP
漫画でこんだけ推してるならやってみる価値あるかもね
ワイも挑戦してみよう




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大市民 1
大市民 1
posted with AmaQuick at 2020.06.17
柳沢 きみお(著)
CoMax (2016-11-17T00:00:00.000Z)
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1 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:01:51 ID:0.net

99ni38.jpg

99ni39.jpg


4 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:09:42 ID:0.net
関東人東北人の馬鹿舌にだし巻き卵の味がわかるのか???
だから上記の人はしょうゆかけるの当然だと思う



5 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:10:11 ID:0.net
人の食べ方にいちいち文句言う奴のほうが考えられん


6 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:13:12 ID:0.net
>>5
自分が食べる分にかけられたわけでもないのにね



3 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:06:16 ID:0.net
>>1
ラーメンとかでもよくある話だけど初めてのお店なら分かるが常連ならスープの味だって知ってるからにんにくとか最初から入れるよな



7 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:14:03 ID:0.net
>>3
俺の友人は初めての店でもラーメンが来たらいきなり胡椒ぶっかけるわw
だからそいつの味覚は信用してない



11 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:18:35 ID:0.net
>>7
どこの誰が作ったかわからないラーメンより
そのコショーの味を信じてるんだよ
あんたは黙って隣でラーメンを食べてなさい



13 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:22:16 ID:0.net
>>11
どっかで聞いたことある台詞



15 :名無し募集中。。。:2020/06/11(木) 14:23:38.00 0.net
係長島耕作のセリフだなw


19 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:29:02 ID:0.net
島耕作の上司の奥さんが元暴走族でラーメンに胡椒をかけるというストーリー

参照-女「おなかすいたわ。ラーメンでも食べに行かない?」


17 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:27:21 ID:0.net
俺も
ラーメンを食いにいってるというよりはSBもしくはギャバンのコショウを味わいにいってるから
コショウが一番美味しく味わえるのがラーメンってだけ



9 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:16:55 ID:0.net
自分で食う分を自分好みにして何が悪いのかわからん


10 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:18:34 ID:0.net
美味しく食べさせたい気持ちからなら
人の食べ方にケチ付けない方が美味しく食べられるし
押し付けるほうが余程にマナー悪いね



31 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 15:08:10 ID:0.net
だし巻き卵って甘味はなくてほぼだしの味だよね
俺も醤油かけちゃうわ



32 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 15:10:20 ID:0.net
だしに醤油 みりん 砂糖は含まれてるからな


14 :名無し募集中。。。:2020/06/11(Thu) 14:23:07 ID:0.net
おろしがついてきたらおろしに醤油かけて食うけどないならそのまま食べる


25 :名無し募集中。。。:2020/06/11(木) 14:45:16.62 0.net
おろしに醤油かけて本体にはかけない


35 :名無し募集中。。。:2020/06/11(木) 15:21:07.70 0.net
なんかだし巻き卵食いたくなってきたわ
今度居酒屋行ったら絶対注文しよう




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飯漫画主人公「今日のお取り寄せは遊喜庵キーマカレーうどん!!」


1 :名無し募集中。。。:2020/06/07(日) 10:34:18 ID:0.net

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2 :名無し募集中。。。:2020/06/07(日) 10:37:54 ID:0.net
久々に見た


7 :名無し募集中。。。:2020/06/07(日) 10:41:51 ID:0.net
飯くらい大人しく食えよ


8 :名無し募集中。。。:2020/06/07(日) 10:42:08 ID:0.net
相変わらずのテンション(ウザさ)




    


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全国各地にご当地うどんあるけど何が一番うまいの?
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1590477008/


7 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:15:24 ID:0.net

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16 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:22:38 ID:0.net
>>7
とうほぐは仲間外れだで
蕎麦だべ



3 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:13:29 ID:0.net
味噌煮込み・・・以外


4 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:14:39 ID:0.net
大阪にきつねうどん食いにきてな


13 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:20:37 ID:0.net
>>7
結局どうなったんこれ?



22 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:27:19 ID:0.net
>>13
大手企業の会長にランク付けをお願いすることになって
「ワシも色々うどんを食ったけど昔母親が作ってくれた
うどんが一番うまかった。他人評価のランク付けなど
意味のないことじゃ」と諭され、最後皆で各地のうどんを
食って褒め合う



28 :名無し募集中。。。:2020/05/26(火) 16:29:44 ID:0.net
>>22
へえ~
丸く治めた会長有能





    


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たまに焼きおにぎりをつまみに酒飲みたくなる時あるよな
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1589777356/


1 :名無しさん@おーぷん:20/05/18(月)13:49:16 ID:LPi









    


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